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1、炸麻葉的做法和配方是什么
哇哦 ， 好久了 ， 沒有親自做麻葉了真的是口水都流出來了 ， 下面是簡單的家常做法 ， 分享給大家 ， 請收下 炸麻葉在我們這叫排叉 ， 雖然叫法不同 ， 做法都是一樣的 ， 是很簡單的一種小零食 。 在三十多年前的農村 ， 這種炸麻葉絕對是小孩子的奢侈零食了 。 材料主料：面粉300g、雞蛋2個；輔料：黑芝麻適量、鹽適量、食用油適量炸麻葉1主要食材 。 2將面粉、黑芝麻、雞蛋、少許食鹽、食用油一起放入大的容器中拌勻 。
炸麻葉的做法和配方是什么？炸麻葉是一種民間小吃 ， 通常是由面粉 ， 雞蛋和芝麻和成面團 ， 搟成薄片 ， 刀切后下油鍋炸制金黃 ， 吃起來焦香酥脆 ， 芝麻的香味濃郁 ， 所以起名叫麻葉 ， 我們老家叫焦花（音譯） 。 結語炸麻葉的做法和配方這個問題回答完了 ， 是不是很簡單 ， 只要掌握好配方和做法就能做出好吃的炸麻葉 ， 很快就過年了 ， 學會了可以給家人露一手 ， 一定會被夸贊的 。
2、紅薯果子（麻葉）的做法
很樂意回答你的問題 ， 我前幾天剛做了紅薯果子（麻葉） ， 就是在普通的麻葉方子里加了紅薯 ， 口感香甜酥脆 ， 希望你會喜歡 。 紅薯含有豐富的營養物質 ， 女性更要多吃 ， 多吃美容養顏抗衰老 ， 還可以減肥哦 ， 紅薯熱量低.脂肪少.富含膳食纖維起到很好的飽腹作用 ， 因此吃紅薯不會胖反而會瘦 ， 不過脾胃不好和糖尿病不宜食用紅薯 。 小時候家里種紅薯 ， 沙地種的紅薯甜甜軟軟是最好吃的 ， 不論是蒸.煮.烤.炸.大人小孩都喜歡吃 。
炸麻葉可以說是沒有什么配方 ， 最原始的做法只要面粉+水+芝麻 。 今天要介紹的炸麻葉做法 ， 可能與平常見得不太一樣 ， 加入一些特殊食材 ， 讓口感和味道更惹人愛 。 注意在炸的時候 ， 要勤翻動 ， 才能使麻葉兩面受熱均勻 ， 不會出現一面糊了 ， 一面還是半生不熟的現象 。 炸麻葉小貼士1、做炸麻葉用的面粉 ， 選擇中筋的 ， 也即是普通面粉 。 尾聲炸麻葉要想好吃 ， 靠的是對細節的處理 ， 只要按照步驟做 ， 成品的口感和味道必定不差 。
3、炸麻葉——懶人做法
——炸麻葉——》：普通面粉350克、涼水210毫升 。 因為炸麻葉是烹飪過程十分快速的食物 ， 成熟度的一致性十分重要 ， 所以哪怕有點不好搟 ， 也不能馬虎了事哦 。
炸麻葉其實就是一種油炸的面食小吃 ， 分為甜和咸兩種口味 ， 吃起來酥脆 。 我們老家每年春節的時候都會炸 ， 下面就大家介紹一種懶人做法：炸麻葉需要的材料有：面粉300克 ， 鹽4克 ， 食用油15克 ， 水100克 ， 雞蛋一個 ， 芝麻適量 。 首先 ， 把面粉 ， 芝麻 ， 雞蛋和食鹽放入盆中 ， 慢慢加入水 ， 和成光滑的面團 ， 再醒上半小時備用 。 最后 ， 鍋里倒入適量的植物油 ， 放入麻葉 ， 炸至兩面金黃撈出 ， 涼一下了吃會更加酥脆 。
4、炸麻葉的方法簡單易學
炸麻葉是湖北 ， 安徽 ， 重慶 ， 以及中國北方不分地區特色傳統小吃 。 過年的保留節目是春節的小零食 ， 麻葉是面食經油炸制成 ， 口味分咸 ， 甜兩種 ， 在和面時加鹽和糖 。 做好的嘛 ， 也因為外形是葉子 ， 上面布滿芝麻 ， 故稱“麻葉”又叫油炸果子 ， 口味有點像新疆的馓子 。 將面團放在案板上 ， 撒上黑芝麻 ， 搟成長方形薄片 ， 再切成菱形小塊 ， 做成麻葉生坯 。 炒鍋里倒入花生油 ， 燒至八成熱時放入麻葉生坯 ， 炸至金黃色 ， 撈出淋油即可使用 。
【炸麻葉創新做法，面粉+水+芝麻，一口一片吃得挺不下來】
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