1、韓式參雞湯
（1）材料：母雞1只；白糯米50克；白參20克；紅棗10顆；蒜3瓣；大蔥1根；清水適量；鹽少許；椒鹽適量 。
（2）母雞宰殺后清洗干凈，瀝干水分 。
（3）糯米浸泡一晚，瀝干水分 。
（4）紅棗去核，白參清洗掉表面的塵土，蔥切小段 。
（5）將糯米、紅棗、蒜、白參一層一層碼在雞肚里，用棉線縫緊 。
（6）放入鍋中，加適量清水，沸騰后撇去浮沫，加入蔥段，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘關(guān)火后燜1小時(shí) 。
（7）重新點(diǎn)火，調(diào)入鹽，再燉半小時(shí)即可.
2、香菇燉雞湯
（1）材料：土雞1只；干香菇10幾個(gè)；姜片5-6片；鹽適量；糖適量；料酒適量 。
（2）香菇提前用冷水泡發(fā).
（3）雞肉洗凈切塊，姜切片，香菇洗凈擠去水份 。
（4）雞肉放入鍋內(nèi)，加入沒過雞塊的冷水 。
（5）大火煮沸，焯出浮沫 。
（6）焯好水的雞塊放水籠頭下用溫水沖洗干凈
（7）雞肉，香菇，姜片依次放入慢燉鍋內(nèi)，倒入煮沸的開水，加入一點(diǎn)點(diǎn)料酒
（8）蓋上鍋蓋，開高火燉煮4小時(shí)左右直至雞肉熟透 。
【雞湯燉法教程 雞湯燉法】（9）等雞肉軟爛后加入鹽和少許白糖調(diào)味 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 溫州蒼南縣無犯罪記錄證明個(gè)人網(wǎng)上申請(qǐng)教程
- 比亞迪f3換變速箱油教程 比亞迪f3換變速箱油教程
- 華為手機(jī)殼怎么拆開視頻教程 華為手機(jī)殼怎么拆
- 如何刻錄光盤教程 電腦刻錄光盤方法
- 黃豆醬草魚的做法大全竅門 潮汕豆醬草魚教程
- 電腦格式化的步驟是什么 電腦格式化教程
- 紫藤花茶怎么做視頻教程 紫藤花茶怎么做
- 悟空分身怎么用 悟空分身怎么用教程
- 紅棗椰汁千層糕的做法大全 椰汁紅棗千層糕做法教程
- 煲檸檬雞湯怎么做好喝 煲檸檬雞湯怎么做