【凍生蠔怎么做好吃 全殼冰凍生蠔怎么處理】1、將生牡蠣肉解凍并洗凈，瀝干水分 。
2、將油放入鍋中，翻炒姜片、蒜瓣和蔥片 。
3、倒入牡蠣肉，翻炒 。
4、加入白胡椒，攪拌均勻 。
5、生牡蠣肉收縮并自然浮出水面后，加入生煙、料酒和辣椒圈 。
6、翻炒調(diào)味，加入韭菜、鹽、味精翻炒均勻 。
7、把鍋拿出來，放在盤子上 。
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