馬蘭頭拌豆腐干怎么做馬蘭頭豆腐干的做法竅門 _生活百科

1、主料：馬蘭頭300g、豆腐干3塊。
2、輔料：鹽適量、糖適量、生抽適量、醋適量、香油適量、蒜末適量。
3、馬蘭頭洗凈。
4、鍋中加水燒開，加入馬蘭頭焯水后撈出。
【馬蘭頭拌豆腐干怎么做馬蘭頭豆腐干的做法竅門】5、香干焯水撈出。
6、將焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會。
7、擠干水分，切碎。
8、香干切絲，蒜切碎、小米椒切圈。
9、鍋中倒入油燒至七八成熱，趁熱倒入碗中。
10、加入生抽、耗油、糖醋。
11、將汁倒入拌勻。