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貴州花溪有什么特色小吃 花溪有哪些特色美食( 二 )

小知識


第4、 花溪牛肉粉哪家強？打卡貴陽兩大老字號 ， 蘇州女子感嘆：路邊的 "而且貴州被聯合國世文會確定為全球10大旅游首選地之還被《孤獨星球》評為2020必去的地區之一 。 每年3月中下旬 ， 畢節的百里杜鵑 ， 是一場盛大的花事 。 前幾天去貴陽 ， 還第一次去打卡了貴陽地標甲秀樓 。 每次提起貴陽 ， 不得不提花溪牛肉粉 。 貴陽的早晨 ， 是從一碗花溪牛肉粉開始的 ， 在貴陽的路邊 ， 到處都是花溪牛肉粉的小店 。 很多人會在街邊的花溪牛肉粉店 ， 解決早餐或午餐 。 睡到自然醒 ， 下樓路邊找一家連名字都沒有的小店 ， 吃一碗花溪牛肉粉 ， 招牌上只寫著“花溪牛肉粉” 。 牛肉粉12元 ， 加肉8元 ， 加雞蛋2元 。 在貴陽花溪區 ， 有很多的老字號花溪牛肉粉 ， 比較出名的就是王記和飛碗 。 創業于1976年“花溪王記牛肉粉” ， 逐步發展為擁有直營店十多家 ， 省內外加盟店幾十家的規模 。 于是 ， 第二天我又去了花溪飛碗牛肉粉 。 而且這花溪飛碗牛肉粉 ， 就在花溪王記牛肉粉的對面 。 相比較 ， 飛碗牛肉粉的人氣比王記好 ， 店里積極嚷嚷找不到位置坐 ， 味道也適合我的口味 。 飛碗的牛肉是牛肉片 ， 王記的是牛肉粒 ， 但王記的湯底 ， 沒有飛碗的好 。 最后還是覺得 ， 那天在花果園路邊吃的無名小店的牛肉粉最好吃 ， 這兩家知名連鎖店 ， 都沒有路邊的好 。 總結吃東西一定不要去連鎖品牌店 ， 一定要去路邊的普通店 。
第5、 花溪牛肉粉出圈美國 "陳玉竹的牛肉粉不僅給海外的同胞傳遞了家鄉味道 ， 同時也打開了法拉盛居民的美食味蕾 。 陳玉竹的牛肉粉店經常人滿為患 ， 吸引許多慕名而來的食客 ， 其中70%是亞裔 ， 外國人目前增加到約30% 。 為籌備開店 ， 當時29歲的陳玉竹激動地飛回畢節老家 ， 向同樣在經營牛肉粉店的舅舅取經 ， 學習廚藝和經營技巧 。 “疫情發生后 ， 線下門店關閉 ， 生意驟減 。 但我們迅速轉變銷售渠道 ， 改善產品供應方式 ， 通過量化制作‘生包’（半成品）進行線上銷售 ， 顧客只需加熱2分鐘即可吃到一碗味道鮮美的花溪牛肉粉 。 意料之外 ， 這樣的方式得到了顧客的肯定和歡迎 。 牛肉粉生意不減反增 ， 銷量比疫情之前翻了七倍 ， 有的門店一天就可以外銷上千碗牛肉粉 。 ”客人DwightHowardTrudy ， 也是陳玉竹的黑人朋友 ， 他表示 ， 自己是通過臉書看到的門店 ， 和朋友來吃一次就喜歡上了店里的牛肉粉 ， 除了出差和旅行 ， 他幾乎每周都會來一到兩次 。 在美國工作的貴州人李丹丹 ， 也是陳玉竹牛肉粉店的常客 ， 她表示“來美國三十幾年了 ， 第一次在異國他鄉吃到家鄉的味道 ， 非常激動 。 ”她每周都要開一個多小時的車去店里吃一碗牛肉粉 ， 而且還要帶上自己的外國老公和一些朋友 。
第6、 貴州5大特色小吃 你吃過幾種呢？ 貴州是我國西南地區的一個少數民族較多的山區省份 ， 這里山清水秀 ， 物產豐富 。 由于貴州的地形地貌 ， 也產生了不少知名的特色小吃 ， 下面就讓我們來認識其中幾種知名度較高的吧花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區 ， 制作原料主要有上等黃牛肉、酸蓮花白、蕪荽等 ， 有原味牛肉粉 ， 紅燒牛肉粉 ， 泡椒牛肉粉 。 遵義羊肉粉中華名小吃 ， 該菜品是當今大多數貴州人早午餐的最愛 ， 該菜品由新鮮羊肉 ， 配以爽滑的米粉 ， 加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒 。 腸旺面貴州特色小吃 ， 以色、香、味“三絕”而著稱 。 具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感 ， 以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點 。 絲娃娃貴陽市的一種常見的地方傳統小吃 ， 此菜素菜脆嫩 ， 酸辣爽口 ， 開胃健脾 ， 猛一看頗似產房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中 。 貞豐糯米飯主要原料為上等糯米 ， 精選瘦肉 ， 米香肉酥 ， 油而不膩 ， 色彩美觀 ， 味濃爽口 ， 堪稱獨特的傳統美食 。 除了這5種美味小吃外 ， 你還吃過哪些貴州知名的小吃呢？歡迎留言補充說明吧 。

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