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芹菜怎么素炒


芹菜怎么素炒

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1、肉切薄片,肉片加入鹽、料酒、生粉,胡椒粉腌制均勻 。
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2、芹菜洗干凈切段,姜蒜切片 。將鍋燒熱后倒入油,放入姜蒜爆香 。
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3、炒制肉片略微變白時(shí)候調(diào)入一勺生抽,一勺五香粉和白糖適量炒均,下芹菜翻炒均勻,最后下少許鹽調(diào)味即可 。
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營養(yǎng)價(jià)值:
【芹菜怎么素炒】芹菜是一種高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養(yǎng)元素 。蛋白質(zhì)和磷的含量比瓜類高1倍,鐵的含量比番茄多20倍 。

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