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怎么炒麻食


怎么炒麻食

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麻食500克、土豆1個、胡蘿卜1段、西紅柿2個、大蔥1段、大蒜5粒、青椒1段、里脊肉1塊、蒜苗2段、青菜5棵、食用油適量、鹽5克、花椒粉3克、醬油、醋1匙 。
里脊肉切小塊,放鹽,醬油,料酒,淀粉,抓勻腌制10分鐘 。
熱鍋冷油,入肉塊翻炒,依次倒入料酒,醋,醬油少許翻炒片刻至變色 。
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入蔥,蒜,青椒煸炒出香味兒 。先入硬菜土豆,胡蘿卜炒至變深色 。
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入西紅柿,放鹽(使西紅柿汁更快的析出)放花椒粉 。
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接著入切碎的青菜,炒至深色,關(guān)火盛出 。
怎么炒麻食

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另起一鍋燒開水煮麻食,等水開兩遍,麻食飄起來即可 。
怎么炒麻食

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把炒好的蔬菜倒入麻食鍋里,邊煮邊攪拌均勻 。即可出鍋開吃 。
【怎么炒麻食】
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