炒胡蘿卜絲怎么炒好吃 _好吃

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胡蘿卜１根、食用油少量、鹽適量、水一勺、蔥花適量。
1、胡蘿卜洗凈去掉兩頭，斜切薄片，再豎切成細絲。
2、蔥花洗凈切段，開大火鍋內(nèi)倒入少量油燒熱后放入胡蘿卜絲翻炒。

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3、翻炒一分鐘后，放入適量鹽，一勺水翻炒至水干。

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【炒胡蘿卜絲怎么炒好吃】4、放入蔥花翻炒均勻就可出鍋裝盤。裝盤后，沿著菜盤淋上一圈芝麻油即可。

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胡蘿卜：胡蘿卜的營養(yǎng)成分極為豐富，含有蔗糖、淀粉、胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質(zhì)素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發(fā)油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。