為了滿足吃貨們的味蕾 ， 今天就詳細介紹一下餌絲 。 曲靖市在云南省是排名第二大城市 ， 綠化是搞得最好的城市 ， 曲靖物產豐富 ， 也是旅游圣地之一 。 餌絲的主要吃法和云南的另一特色小吃米線相似 ， 只是二者口感存在差異 。 曲靖蒸餌絲的由來 。 在當時的曲靖市學院街口有一家餐館 ， 名叫北穎源 ， 店面不大 ， 但是因為該店的主要小吃_———蒸餌絲 ， 制作非常精細 ， 風味十分獨特 ， 所以天天顧客盈門 ， 名聲遠播 。 從此蒸餌絲便被曲靖人民所深深喜愛 。
5、曲靖的蒸餌絲
不請自來 ， 作為一個土曲靖 ， 非常愛吃蒸餌絲 。 這種食物可能是曲靖獨有 ， 炸醬香濃 ， 燙韭菜提鮮 ， 甜醬油讓每一根餌絲都油亮紅潤 ， 并且可以讓每一種味道都均勻的附著在餌絲之前上 ， 所以吃蒸餌絲的時候千萬不要強調店家不要放甜醬油 ， 蒸餌絲、鹵米線如果沒有甜醬油就失去了它的靈魂 。 作為一種以大米為原料的食物 ， 在曲靖這個城市大街小巷隨處可見 。
【曲靖有哪些好吃的小吃？ 曲靖有哪些好吃的小吃】蒸餌絲那是曲靖的一張名片 ， 好多外地人來曲靖都會嘗一嘗的 ， 但是現在曲靖的蒸餌絲感覺沒靈魂了 。 好些外地人慕名來曲靖吃了也說不怎么滴！更不要說我們這些老曲靖了 ， 再也沒有以前的那種味道了 。 在后來的鈺樹莊 ， 大富貴 ， 也還是繼承了曲靖餌絲的精髓 ， 也輝煌過一段時間 ， 現在也是沒那種口味了 。 還有前北路的蓮花小吃 ， 勝峰的雪蓮花 。
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