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1、先將鍋洗凈 ， 大火加熱至水分蒸發完 ， 轉為小火 。
【炒白芝麻怎么炒】
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2、倒入白芝麻后不停的翻炒 ， 炒至香氣冒出即可 。
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3、關火 ， 待白芝麻冷下來后 ， 放入塑料袋火瓶內封口儲存 。
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主要價值：
芝麻種子含油分５５％ ， 除供食用外 ， 又可榨油 ， 油供食用及婦女涂頭發之用 ， 亦供藥、用 ， 作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑 。種子有黑白二種之分 ， 黑者稱黑脂麻 ， 白者稱為白脂麻 。
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