黑鴨味是什么味道 _黑鴨味

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甜辣味。屬于甜辣口味，鹵香味很濃，鹵味也很入骨。每一口都能吃到肉，肉質緊實，有嚼勁。
【黑鴨味是什么味道】黑鴨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后，又一風靡武漢的休閑美食。它“味道很奇怪”，剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣，越來越麻”，吃完了“嘴邊還留有余香”，久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。