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【豆渣曬干可以當(dāng)花土嗎】豆渣曬干可以當(dāng)花土 。豆渣放置時(shí)一定要在花盆底下鋪一層土，然后放置豆渣，再用土壓實(shí)，豆渣要放在較為盆底的位置，以免燒壞植物的根 。豆渣含大量的高質(zhì)量有機(jī)質(zhì)，含氮量也很高，是很好的有機(jī)肥 。
豆渣：
豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過程中的副產(chǎn)品 。具有蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。中國是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地，具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史，豆腐的生產(chǎn)、銷售量都較大，相應(yīng)的豆渣產(chǎn)量也很大 。
隨著科學(xué)的發(fā)展，人類文化素質(zhì)的提高，人們已從營養(yǎng)學(xué)的角度開始重新認(rèn)識(shí)豆渣 。經(jīng)研究證明，大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份８５％，蛋白質(zhì)３.０％，脂肪０.５％，碳水化合物（纖維素、多糖等）８.０％，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
霉豆渣是中國較多地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，它是以豆腐渣為原料，在一定工藝條件下發(fā)酵而制成的一種副食品 。其發(fā)酵菌是稻草上的毛霉菌 。霉豆渣游離氨基酸含量高，味道鮮美，是營養(yǎng)豐富的風(fēng)味豆制品 。
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