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鮑魚怎么煲湯好吃

鮑魚知識百科煲湯


鮑魚怎么煲湯好吃

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1、主料：鮑魚３個、瘦肉２００克 。輔料：淮山２０克、沙參５０克、紅棗４顆、枸杞１０克、姜２片、食鹽適量 。
【鮑魚怎么煲湯好吃】2、將淮山、沙參洗凈，紅棗去核切片 。
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3、鮑魚去殼擦洗干凈，去掉泥污，鮑魚肉切花，瘦肉切塊 。
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4、將所有材料放進燉盅里，燉3小時，食用前加入食鹽調味即可 。
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鮑魚：鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金” 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富 。
鮮品可食部分蛋白質２４％、脂肪０.４４％；干品含蛋白質４０％、糖元３３.７％、脂肪０.９％以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美 。

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