【甜菜根的妙用】
文章插圖
甜菜又稱為紅菜頭、甜菜根、紫菜頭， 而另一變種為黃菜頭， 呈金黃色 。 質地脆嫩， 味甘甜， 略帶土腥味 。 可以生食、也能用于涼拌， 或者拿來炒菜、煮湯， 同時也是裝飾、點綴及雕刻的良好原料 。 有很高的藥用價值， 被冠以“寶菜”的名稱 。 新鮮的甜菜根被越來越多的列入了食譜和沙拉配料當中 。 甜菜根味甘， 性平微涼；具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效 。 甜菜根中含有對人體非常好的葉酸， 而這種元素是預防貧血， 使細胞正常發育不可或缺的重要物質之一 。 孕婦經常補充葉酸可以防止新生兒體重過輕， 早產以及先天性畸形 。 具有一定的抗腫瘤作用， 屬于一種天然抗癌維生素 。 甜菜根中還含有相當數量的鎂元素， 有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓， 對治療高血壓有重要作用， 患者在飲用甜菜根果汁后可以顯著的降低血壓 。 而含有的碘成分， 對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效 。 此外， 甜菜根還含有大量的纖維素和果膠成分， 據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能 。 三天減食食譜（第1－3天） 起床：粗鹽1勺＋檸檬半顆＋250毫升溫開水 早餐：原味酸奶＋蜂蜜＋亞麻籽油＋水果丁＋麥片及葡萄干 午餐前30分鐘：ABC蔬菜汁＋熱洋蔥湯 晚餐前30分鐘：ABC蔬菜汁＋熱洋蔥湯 睡前1小時：太極木耳糊（黑木耳＋銀耳） 注意：每天喝2000毫升水， 不能喝含咖啡因的飲料 。 三天期間， 午餐晚餐食量逐步遞減 。 三天斷食食譜（第4－6天） 起床：粗鹽1勺＋檸檬半顆＋250毫升溫開水 早餐：不吃 午餐：ABC蔬菜汁＋熱洋蔥湯 晚餐：ABC蔬菜汁＋熱洋蔥湯 睡前1小時：太極木耳糊 注意：每天喝2000毫升水， 不能吃其它東西 。 三天恢復食譜（第7－9天） 起床：粗鹽1勺＋檸檬半顆＋250毫升溫開水 早餐：原味酸奶＋蜂蜜＋亞麻籽油＋水果丁＋麥片及葡萄干 午餐前30分 鐘：ABC蔬菜汁＋熱洋蔥湯 晚餐前30分鐘：ABC蔬菜汁＋熱洋蔥湯 睡前1小時：太極木耳糊（黑木耳＋銀耳） 注 意：每天喝2000毫升水， 不能喝含咖啡因的飲料 。 三天期間， 午餐晚餐食量逐步遞增 。 ABC蔬菜汁（即布魯士蔬菜汁）1人份：半個蘋果， 1個甜菜根， 半根胡蘿卜， 1碗水， 打成汁 。 洋蔥湯：洋蔥1顆， 水4碗， 煮熟后加一撮姜末或蒜末， 加一點鹽 。 （只喝湯不吃料） 太極木耳糊：黑木耳2朵， 銀耳2朵， 紅糖， 枸杞， 紅棗（6－8顆）打成糊 。 排毒作用適用期： 正常人以保健為目的：每一年做一到兩次， 即可 。 大體重肥胖者以減肥為目的：每四個月做三次， 即可 。 暴食， 毒素多者以排毒為目的：每兩個月做一次， 即可 。
相關經驗推薦
- 食用鹽的17個小妙用
- 易爛的水果如何保存？
- 紅棗12種吃法可提高功效
- 蘆薈的4個妙用
- 惠普筆記本小娜要不要啟用 惠普電腦小娜是干嘛用的
- 新買的戴爾臺式電腦怎么老是上不了網 戴爾升級后無法上網
- 華碩筆記本電腦的組策略編輯器怎么打開 如何重置組策略
- 保險朋友圈說說勵志
- 花季記憶的情感簽名分享：畫一方境地囚我于無期
- 分手痛苦的傷感句子語錄