1、巍山有什么特色小吃？
還在2011年 ， 還被中國烹飪協會認定為“中國名小吃之鄉” ， 悠久的歷史孕育了巍山豐富的飲食文化 。 巍山最有特色小吃那非扒肉餌絲莫屬 ， 用上好的豬肘子肉 ， 柴火熬制 ， 加上各種配料 ， 口感軟糯鮮美、真是步步到位 。 巍山小吃種類繁多 ， 除了扒肉餌絲 ， 巍山一根面、咸菜、卷粉、烤餌塊、炒餌絲、醬螞蚱都值得一吃 。
謝邀 巍山嘛我老家 沒有圖片很難直觀的給大家介紹 巍山以漢彝回白苗五個民族構成 風味小吃很豐富 有名的如 扒肉餌絲 綠豆小糕 涼蝦 涼粉 熱油粉 烤方片餌塊 牛肉干巴 驢肉宴 核桃酥 等等 且在巍山城中有一條專門的特色小吃街 每年的內天我記不住了有一個小吃文化節 會有大批游客前來旅游 。
2、大理巍山有什么特色小吃？
我沒有去過大理巍山 ， 但是我知道一些巍山有名的特色小吃 。 那我就分享給你 ， 希望你喜歡 。 巍山火巴肉餌絲是巍山最有名氣的特色小吃 ， 巍山的蜜餞也是久負盛名的美味 。 冰粉涼蝦也是去巍山游玩的游客比選的美食之一 。
【巍山小吃文化節 巍山小吃節的開幕式】去過巍山兩次 ， 一次在古城轉了轉 ， 另一次途經巍山去南澗 。 如果非要讓我說出在巍山印象深刻的美食 ， 我覺得首先是果干和蜜餞 。 餌絲的做法很多 ， 粑肉 ， 雜醬各種味道的 。 巍山的餌絲也很出名 ， 而且路邊都能看到曬餌絲和賣干餌絲的 。 當然 ， 我自己做的就是把餌絲當掛面 ， 自然少了很多風味 。 如果說要在巍山古城吃飯 ， 我個人覺得吃過的幾家小店都很不錯 。 主要是因為云南當地的食材豐富 ， 而且新鮮程度高 。
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