電飯鍋蛋糕制作小經驗:電飯鍋蛋糕一直沒有機會嘗試,上次休假期間經過多次試制( 二 )


5、電飯煲蛋糕和做其他蛋糕程序是一樣的 , 唯獨不同的是最后用烤箱來烤還是電飯煲來蒸
電飯煲蛋糕和做其他蛋糕程序是一樣的 , 唯獨不同的是最后用烤箱來烤還是電飯煲來蒸!具體程序一定不能錯 , 不然蒸出的蛋糕不蓬松還踏腰!再把蛋白霜和蛋黃胡翻拌均勻倒入電飯鍋按蛋糕鍵 , 時間到了悶五分鐘拿出來倒扣至涼了再脫模即可!我這個是小電飯煲一個人用的那種得配方!
我們首先準備一些面包粉 , 也可以選擇用面粉代替 , 面粉過濾之后倒入在盆子里面 , 在里面加一些泡打粉和白砂糖 , 進行攪拌均勻之后 , 然后再準備五六個雞蛋 , 雞蛋打入碗中 , 把蛋白蛋黃分開放 , 蛋白粉加入一些白砂糖和純牛奶 , 用筷子順時針攪拌成糊狀 , 變成像奶油一樣就可以了 , 然后在蛋黃里面加一些面粉 , 也進行攪拌成乳狀 , 兩者混合在一塊 , 在電飯鍋中刷一層食用油 , 然后把攪拌好的放入電飯鍋中 , 蒸20分鐘就可以了 , 這樣做出來的蛋

相關經驗推薦