阿膠糕吃起來的口感比較細膩軟甜 ， 阿膠糕中除了加了阿膠 ， 還添加了黑芝麻、核桃仁、紅棗、桂圓、枸杞等食材 ， 這些食材的口感都比較的香甜 。 但有些人做的阿膠糕或者買的阿膠糕會有一些苦味 ， 這樣的阿膠糕是要視情況而定是否能吃的 。
阿膠糕吃起來什么口感
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【阿膠糕吃起來什么口感】 阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等制作而成的食品 ， 它具有補血養氣、美容養顏的功效 。 正宗的阿膠糕吃起來的口感是細膩軟香 ， 但也有些阿膠糕吃起來有些發苦 ， 發苦的原因可能有三點 ， 一是熬制的時間太久會有苦味；二是阿膠的質量不好會有苦味；三是阿膠變質也會有苦味 。
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發苦的阿膠糕要視情況而定是否能吃 ， 如果是因為熬制時間太久而發苦 ， 那是可以正常食用的 ， 但如果是由于阿膠質量原因或者是變質引起的發苦 ， 那就不能食用了 ， 吃了之后可能會出現腹痛、惡心等不適狀況 ， 對身體健康不利 。
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阿膠糕具有一定的保健效果 ， 但由于阿膠糕比較細膩 ， 吃多了不好消化 ， 即使是品質較好的阿膠糕也不要多吃 ， 每天吃2-3塊就可以了 ， 最多也不宜超過6塊 。
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