西瓜里面有白塊怎么回事 _西瓜

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西瓜里面有白塊或者白筋，主要原因是西瓜未成熟。西瓜的白筋是西瓜內部的輸送管道，一般會隨著西瓜的成長逐漸消失，待西瓜完全成熟后，白筋也就沒有了，但由于外界溫度變化大等因素就會造成白筋沒有徹底消失，這是正常現象，對西瓜本身并沒有不好的影響。
【西瓜里面有白塊怎么回事】西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素Ｃ等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為５~１２％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。