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密封耐熱的飯盒 。在使用時用熱水消毒,里面用開水反復燙幾遍,盡量殺死細菌,將大米飯、熱菜裝進去,注意分開裝,讓食物盛裝到2/3或3/4的滿度最好 。再次吃的時候徹底加熱即可 。
飯菜之所以會餿有三個原因:一個原因就是因為微生物的滋生 。環境中的微生物無處不在,但是微生物在夏天尤為活躍 。
第二個原因就是因為食物中的某些結構被破壞了,像是代表值 。蛋白質被破壞會導致食物發臭和酸 。
【夏天用什么帶飯不餿】第三個原因就是因為食物所產生的化學反應,當然產生化學反應的原因可能是因為空氣中的分子,像是氧氣 。
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