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1、原料：兔腿2個 。
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2、調料：青椒1個、小米椒4個、干辣椒2個、油、鹽、蔥末、姜末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各適量 。
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3、青椒、小米椒切塊、干辣椒切碎 。
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4、兔腿洗凈，斬小塊 。
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5、放入一勺料酒和適量鹽10分鐘左右 。
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6、鍋中倒入適量的油，放入花椒、麻椒煸香 。
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7、放入腌過的兔肉，快速翻炒至變色 。
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8、放入、蔥、姜末和干辣椒碎 。
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【兔肉怎么做】9、放入料酒、鹽、生抽、白糖調味 。
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10、出鍋前，放入青椒、小米椒塊，炒勻即可 。
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