【花甲露頭了還可以吃嗎】
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花甲露頭可以吃 。花甲是常見的貝類海鮮 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質 ， 有較高的營養價值 ， 花甲露出頭 ， 是在進行呼吸、攝食和排泄等活動 ， 花甲受到外界刺激 ， 就會雙殼緊閉 ， 如果花甲露出頭 ， 用手觸碰會縮回去 ， 就說明是新鮮的 ， 可以放心食用 。
花甲即花蛤 ， 因粵語花蛤與花甲同音 ， 花蛤被人寫作花甲 。花蛤在海南地區稱芒果螺 ， 是一種軟體動物 ， 長約3厘米 ， 殼卵圓形 ， 淡褐色 ， 邊緣紫色 。生活在淺海底 。貝殼較瘦長 ， 是長卵圓形 。
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