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1、玉溪除了美食，還有什么美食？
玉溪是滇中有名的宜居之城，既然這樣宜居肯定還有就是美食了嘛！還有就是冰稀飯，豆面湯圓 。 除了這些玉溪市內的小吃，還有澄江撫仙湖畔的銅鍋魚，銅鍋洋芋悶飯等都是好吃的美食 。 銅鍋洋芋燜飯是到澄江撫仙湖玩的人必須得點的 。 銅鍋魚是撫仙湖畔的經典美食，都吃了好幾十年了，依然還是受食客們的愛戴 。 撫仙湖美景多多，美食多多，來了就不想走的地方！遠眺撫仙湖寧靜的撫仙湖還有可以劃的船祿充景區一景 。
玉溪市位于云南省中部，北接昆明市，西南部接普洱市，東南部與紅河哈尼族彝族自治州相鄰，西北靠楚雄彝族自治州，地處這樣的有利環境下，自然美食不會少 。 青松燒鴨燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨 。 峨山舂雞峨山舂雞是云南省玉溪市峨山縣的特產 。 澄江藕粉澄江藕粉產于玉溪澄江縣壩區 。
2、玉溪有哪些美食值得一去？
謝邀，玉溪地區由于多民族特性，且各個民族都有自己的烹飪習俗 。 這里首推玉溪市澄江縣撫仙湖抗浪魚，由于撫仙湖水質好，抗浪魚味鮮美所以在九十年代末就被吃成稀有物種了，現在的野生抗浪魚價高質次，還難以吃到，近些年有人工養殖的，價格比野生的便宜不少 。 玉溪本市區推薦青松燒鴨，皮脆肉嫩， 色 香味俱佳 。 在6，7，8，9，10月份還可以品償各種山珍野生菌 。 新平花腰傣特色腌魚，腌菜，花腰酥等
玉溪市位于云南省中部，因為糧食高產、煙草產業發達而被成為“滇中糧倉”、“煙草之鄉” 。 說起玉溪的美食，不得不提到一條美食街——新興街 。 而玉溪人制作的涼米線味道更佳香甜 。 玉溪人偏愛甜醬油，卷粉、涼米線、豌豆粉都可以搭配酸醋和甜醬油、韭菜一起食用 。 郭記冰稀飯郭師傅家的冰稀飯也是玉溪一道有名的小吃 。 餛飩里的肉餡炸的剛好，不干也不油，很是美味 。 美麗的玉溪，美味的小吃等著你喲！
3、易門這段時間主要就是野生菌了，青頭菌干巴菌雞樅蔥菌等等
易門這段時間主要就是野生菌了，青頭菌干巴菌雞樅蔥菌等等 。 易門還有好多好吃呢 。 在這里就不一一說了，因為這個季節全易門人民都為菌瘋狂為菌著魔
玉溪干黃鱔玉溪有句話是“一團糯米飯，兩根干黃鱔，二兩小酒天天下” 。 雞絲米線雞絲米線是通海廣大群眾喜歡的一美食 。 玉溪油鹵豆腐玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當時境內家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈外地親友的禮品 。 油鹵腐的腌制，以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致 。 玉溪油鹵腐以其色、香、味的佳美深受省內外群眾的歡迎，遠銷北京 。
4、玉溪最具代表性的美食
玉溪是一個非常小資的小城，到玉溪，人們不僅可以享受到溫暖如意的氣候，領略旖旎動人的風光，還能品嘗到譽滿全滇的玉溪風味小吃 。 作為一個地道的玉溪人，給大家介紹幾個最具代表性的特色美食 。 鱔魚米線玉溪人吃米線的習俗源遠流傳，鱔魚米線更是玉溪風味小吃的當家品種 。 洋芋飯醇香可口，來盤玉溪的腌菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐” 。 玉溪還有很多名特美食，這只是其中一部分，感謝所有好友閱讀 。
江川另一個魚類代表美食就是鹽水魚，魚肉加入食鹽花椒，辣椒面等香料在大鐵鍋上熬煮，時間一般超過六個小時，直至湯汁熬干，然后靜置放涼，由于湯汁全部收干，味道咸香，飽含各種香料的味道，下飯吃最不錯 。 江川還有一種沒事很有代表性，那就是過年家家必吃的大鍋菜，各種蔬菜，配豬肉或者雞鴨肉熬煮之后的一鍋雜菜 。
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