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新麥飯石鍋第一次怎么開鍋

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新麥飯石鍋第一次怎么開鍋

文章插圖
首先在新麥飯石鍋中加入少許熱水和清潔劑 ， 用柔軟抹布或是廚房吸水海綿將水清理干凈 ， 再在表面涂上一層食用油 ， 加熱１５分鐘后 ， 等石鍋變涼 ， 清洗干凈即可正常使用 。麥飯石鍋是有特殊涂層的鋁合金鍋 ， 非天然材料鍋 。麥飯石鍋可直接放在明火上使用 ， 導熱快 。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不銹鐵復底片 。另外在其使用過程中避免使用金屬鏟 ， 改用木鏟或者尼龍鏟 ， 麥飯石鍋表面涂層比較脆弱 ， 若是用硬物很易遭到破壞 ， 從而縮短使用壽命 ， 除此外注意避免干鍋進行空燒 ， 對任何鍋具 ， 空燒具有極大壞處 。
麥飯石鍋清洗：
1、熱水浸泡
麥飯石炒鍋很容易清洗 ， 只需用熱水泡即可 ， 不能用鋼絲球刷鍋 ， 可用粗布來代替鋼絲球 。
2、山里紅去糊鍋
燒飯、炒菜如果鍋底糊 ， 可將幾個山里紅放鍋中 ， 加少許涼水燒開不要燒） ， 糊底很快就會去掉 。
2、西紅柿去糊鍋
切幾個西紅柿放入鍋中煮 ， 糊底自然會去掉 。
3、啤酒和白酒去糊鍋底
鍋底有鍋巴 ， 如果不易刷掉 ， 可倒入少許白酒和啤酒與少量清水 ， 比例為１：１：０.５混合 ， 放置５分鐘后即可刷洗干凈 。
4、橙子去糊鍋
【新麥飯石鍋第一次怎么開鍋】切幾片橙子放鍋里煮開 ， 悶一晚上 ， 第二天糊渣就會翻起來 ， 用水清洗即可 。

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