【排骨藕湯怎么做好吃 排骨藕湯怎么做好吃?】1、食材:藕200克 , 排骨500克 , 鹽5克 , 生姜10克 , 大蒜5克 , 香菜10克 , 味精3克 , 胡椒面3克 。
2、新鮮排骨斬成3厘米的節;藕洗凈用刀背拍碎成自然塊;姜蒜拍碎;香菜洗凈對半切備用 。
3、將排骨在沸水中抄一下止血水 , 撈出和碎姜入砂鍋 , 小火燒開后下藕入鍋 。改中火熬30分鐘 , 去浮末再改小火熬30分鐘 , 再加鹽、胡椒調味;上桌時撒上香菜即成 。
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