茄子做的好會很好吃， 做不好就會有很重的茄子味， 讓人沒有想吃第二次的感覺了！好了， 不多說了， 看看怎么做吧！紅燒茄子主料茄子三個青椒四個輔料鹽一小勺姜一片花椒粉適量味精適量紅油豆瓣一湯勺豆鼓一湯勺小尖椒三個蒜一個蔥一根淀粉適量白糖一小勺紅燒茄子的做法步驟1.食材洗干凈， 茄子辣子切滾刀片 。
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