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1、你覺得陜西面食和山西面食哪個更好吃？
悠久的歷史 ， 造就了陜西面食的多樣性 。 是陜西關中特色傳統風味面食 ， 是傳統的陜西褲帶面 。 一般涼拌食用 ， 種類繁多 ， 制作方法各異 ， 調拌也各具特色 ， 口味不同 。 肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱 ， 中國陜西省傳統特色食物之一 。 關中人喜面食 ， 花樣甚多 ， “老鴉頭”是較特別的一種 。 于是在以后慶祝這次勝利時 ， 便用豬代替龍和面集體食之 。 是中國西北地區著名的特色小吃 ， 定義為“用面攪成的漿糊” ， 陜甘寧尤好吃 。
說真的 ， 我認為肯定是山西面食無與倫比 ， 但同時也認為拿出山西面食和各地面食一起討論這就是個無聊的舉動 ， 山西面食它是種文化 ， 一個干百年形成的飲食習慣 ， 哪個省沒幾種拿的出手的面食？面食對山西人來講是絕對必不可少的 ， 山西人對面食的理解是其他地域是遠遠不能達到的高度 。
2、全國面食最好吃的是哪一種？
蘭州的拉面我覺得最好吃的我是南方人在西北的甘肅生活了八年 ， 最難忘和回味的是蘭州的拉面 ， 對于我們南方吃米飯的人來說 ， 喜歡到每天都可以吃兩頓拉面 ， 蘭州拉面講究一清二白三紅四綠 ， 拉面筋道口感好 ， 尤其是吃完面喝牛骨頭湯的時候 ， 含著香菜葉和蒜苗一起那叫一個爽 ， 回南方多年了 ， 真想再去蘭州吃上一端回味無窮的拉面啊！
全國面食最好吃的還算是陜西的面食 ， 面食最早發明于陜西 ， 因為陜西勝產小麥 ， 陜西人就以面食為主 ， 所以久而久之人們在生活中做出了各式各樣的面食 ， 配制出了各種膾炙人口的面食味道 ， 比如：軟面、扯面、撕饦饦、棍棍面、臊子面、湯湯面、漿水面、炸醬面、掛面、燴面片……
3、全國哪里的面食最好吃？
魔都本幫 ， 濃油赤醬的特點 ， 淋漓盡致發揮在湯面上了 。 總之魔都的面條吃的澆頭的鮮美 ， 清口 ， 清爽 ， 鮮字當頭 ， 面條借味本幫烹飪上濃油赤醬 。 在其它地區 ， 你很難吃到這些味美的湯面 。 拌面類 ， 做的最好吃的一定在新疆 ， 這個幾乎沒有異議 。
全國哪里的面食最好吃？這個問題問我算是問著了 ， 全國除港澳臺之外的31個省市自治中我跑過20多個 ， 并且每個省市自治區都去過多趟 ， 愛吃面食的我自然都要品嘗一番的 。 陜西面食 ， 我樣樣喜歡 。 我每次到陜西之后 ， 都只吃面食 ， 不吃米飯 ， 每次都要吃個夠才罷休 。 你們有沒有同感 ， 就是陜西面食無論怎么吃都感覺不過癮？無論渭南、西安、延安、銅川 ， 還是寶雞、洛南、安康、西安 ， 每到一個地方 ， 面食都非常豐富 ， 怎么吃也不覺得膩 。
4、中國面食在山西 ， 連續吃面半個月 ， 都不帶重樣的
中國人對于面的喜愛是從來不分南與北的 。 只是南北之地做面的原材料不一樣 ， 北方可能多用小麥 ， 南方會用米作為原材料 。 走到全國各地都有面一絕 ， 各有所長？陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、西寧尕面片、蘇杭陽春面、上海排骨面、四川炸醬面、成都擔擔面、廣元熱量面、重慶市小面、北京肉絲面、山西刀削面、武認共干面、河南羊肉燴面、新疆大盤雞白皮面、等――
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