1. 首頁 > 生活百科 > >

“吃蔬菜”=“喝農藥”？！這些去毒方法要記牢

蔬菜知識百科農藥

蔬菜 ， 是維持機體平衡的食物 。我們每天都會吃蔬菜 ， 但是蔬菜的農藥殘留問題卻總是讓人十分擔憂 。那到底有什么方法可以有效地對付恐怖的蔬菜“農殘”呢？

“吃蔬菜”=“喝農藥”？！這些去毒方法要記牢

文章插圖
【“吃蔬菜”=“喝農藥”？！這些去毒方法要記牢】蔬果“農殘”的四大危害
危害一：加重肝臟負擔
人體肝臟負責分解體內的毒素 。蔬菜的“農殘”進入體內后 ， 肝臟要通過不停地工作來分解毒素 ， 長時間超負荷的工作 ， 很容易誘發肝硬化、肝積水等疾病 。
危害二：誘發胃腸道疾病
胃腸道消化系統的鉆膜分布著豐富的血管 ， 而且胃壁上的皺褶多 ， 容易使毒物存留 ， 積聚的“農殘” ， 會導致慢性腹瀉、惡心等癥狀 。
危害三：誘發癌變
蔬菜的“農殘”中可能會含有氯化苯、甲胺磷、對硫磷等可能致癌的有害物質 ， 長時間在體內積聚 ， 可能會促使全身各組織細胞發生癌變 。
危害四：降低身體免疫力
蔬菜上的“農殘”被血液吸收以后 ， 會直接損害神經元 ， 會導致全身某些器官的免疫力下降 ， 有的人會經常出現頭暈、感冒、心悸、盜汗等不良癥狀 。
蔬菜上的“農殘”這么可怕 ， 但是農藥是否超標 ， 我們很難通過蔬菜的外觀來判斷 。那有什么方法可以輕松去除蔬菜農殘呢？
一招去除蔬菜“農殘”
1胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素以及維生素A ， 具有不趕、明目的功效 ， 長期食用可以有效預防進食 ， 提高視力 。而且胡蘿卜具有造血功能 ， 可改善貧血癥狀 ， 適合女性食用 。
一招去除“農殘”：將胡蘿卜切開 ， 放在淘米水里浸泡3分鐘左右 ， 然后再用清水清洗 ， 這樣就能夠有效去除深處農殘 ， 可以放心食用了 。
2西紅柿
西紅柿中的番茄紅素能幫助清除人體內的自由基 ， 修復細胞損傷 ， 可降低癌癥的發生幾率 。而且西紅柿有很好的護膚功能 ， 用西紅柿敷臉能有效去除角質 ， 還可減少皺紋 。
一招去除“農殘”：西紅柿的“農殘”主要存在蒂處 ， 清洗完西紅柿以后 ， 一定要先摘去蒂 ， 然后再切塊 。
3黃瓜
黃瓜富含B族維生素以及電解質 ， 有醒酒、護肝的作用 。用黃瓜敷臉能少長痘痘 。黃瓜中的硫還有助于頭發的生長 。
一招去除“農殘”：一般來說 ， 正常的黃瓜都是有一定彎度的 ， 盡量不要購買過于筆直的黃瓜 。可以將黃瓜放進堿水中浸泡2分鐘左右 ， 然后再用清水清洗 ， 這樣可以去除大部分的“農殘” 。
4絲瓜
絲瓜味甘性涼 ， 有清熱解毒 ， 利尿消腫的功效 。而且絲瓜中含有大量的維生素C ， 多吃絲瓜可以預防維生素C缺乏和抵抗壞血病 。
一招去除“農殘”：使用鋼絲球摩擦絲瓜皮 ， 然后再用清水沖洗干凈 ， 幫助去除“農殘” 。
5西蘭花
西蘭花被稱為“血管清理劑” ， 常吃西蘭花可幫助防止血小板凝結 ， 減少心臟病與中風的風險 。且西蘭花中富含蛋白質以及氨基酸 ， 可補充腦力 ， 提高記憶力 。
一招去除“農殘”：用鹽水浸泡西蘭花半小時左右 ， 然后再用清水洗凈 ， 這樣便能達到去除“農殘”的目的 。

相關經驗推薦