薏米是食用和藥用兼具的粗糧之一，歐洲稱其為“生命健康之禾”，薏米具有祛濕，健脾胃，減肥，美容等功效 。但很多人都不知道有3類人不宜吃薏米 。
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薏米的7大功效
1 美白肌膚
薏仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩 。
2 促進新陳代謝
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重 。
3 抑制骨骼肌的收縮
薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮 。
4 增強免疫力
增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用 。
5 對心血管的作用
抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張 。
6 降血糖
可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效 。
7 促進腸胃吸收
薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃 。
3類人不宜吃薏米
1 孕婦
薏米是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利 。實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能 。
2 便秘患者
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，薏米清熱的效果可能會對便秘的患者有改善，但是薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣類黏性較高，吃太多可能會妨礙消化，因此便秘患者不宜吃薏米 。
3 脾虛、小便多的人
【薏米祛濕又減肥，但這3類人不宜吃】脾虛、小便多的人不宜食用薏米 。由于薏米擅長利濕，因此熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群不宜吃 。
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