當然 ， 除了在中餐和中醫食療中的廣泛應用 ， 外國人其實對辣椒情有獨鐘 。
【地胡椒的功效和作用，細分詳解，看此文 地胡椒有什么用處】比如 ， 德國人把辣椒視為重要的藥用植物 ， 他們喜歡吃 。 他們會把辣椒搗碎 ， 泡在紅糖水里治療胃痛 。
一種辣椒食療偏方 ， 可以健脾和胃 ， 幫助消化 。
另一方面 ， 辣椒的吃法很簡單 。 適用于炒菜、煲湯、烤肉、燉肉、煮面等 。
推薦一個辣椒食療配方~
胡椒秋葵蛋花湯
文章插圖
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材料：秋葵3~5個 ， 雞蛋2個 ， 胃腸3片
辣椒性熱 ， 每次不宜吃太多 ， 最好不超過3g；
發炎、煩躁的人應禁止吃辣椒 ， 否則熱了更容易上火；
高血壓、痛風、體質陰虛(口干咽燥、五心煩熱、大便秘結、小便黃)的患者應少吃辣椒 。
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