湖北除了周黑鴨鴨脖子，還有哪些美食？武漢的鴨脖哪個好吃 _湖北

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很多人一聽說湖北美食，就想到周黑鴨鴨脖子，湖北好吃的除了鴨脖子外還有很多，花菇，小土豆，神龍架野生板栗，三鮮豆皮，洪湖蓮藕......今天不說鴨脖子，來看看其他美食吧：

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1.十堰房縣花菇（香菇的一種，曬干后表面有漂亮的花紋而得此名）
這個花菇可是在《舌尖上的中國》里單獨播過的，早上一個老大爺帶著竹籃子上山去采蘑菇，不過可不是野蘑菇，那是用樺樹加菌種長出來的特殊的花菇。湖北特有的，燉雞湯絕對很美味，做火鍋底料讓你吃的停不下來。

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2.恩施小土豆干
估計很多人都不知道，就是當地的小土豆過開水后馬上撈出來，曬干，放在冬天燉臘肉，很有嚼勁，香味濃濃的。別看食材普通，做出來絕對能夠征服你的味蕾。

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3.神龍架野生小板栗
就是在城市里買到的糖炒栗子的那種小板栗，不過大家買到的可不是神龍架小板栗哦。那個地方全是森林，秋冬時節，大家都閑下來了，背個口袋去山上撿板栗是當地的特色，不是因為家里沒吃的，而是那個野生的板栗真的很好吃。撿回去放在沙子里一炒，飄香十里，放學回家的孩子們可以當晚飯吃。

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4.洪湖蓮藕
出名的“洪湖水浪打浪……”可不是白來的哦，那里到處都蓮藕，云夢澤東部的長江泛濫平原地區，得天獨厚的地理位置，蓮藕淀粉含量很高，這種蓮藕煮湯可是很粉的，現在超市里很多藕粉都是來自于洪湖的蓮藕。

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5.孝感米酒（就是用糯米加甜曲發酵而成的）
說是米酒，其實不會讓人醉的，很甜， 1958年毛主席去孝感的時候品嘗后給出的結論是“味好酒美” 不管會不會喝酒的都可以嘗嘗看，好處多多，很多人坐月子的時候都會喝一點煮開的米酒。

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6.天門的沔陽三蒸（蒸魚蒸雞蒸肉）
這可是真的硬菜，隨便來一道就能吃飽了，上面裹上糯米粉做出來的，香而不膩，這個地方有“無菜不蒸”的習俗，也會鄂系菜的看家菜，鼻祖了。

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【湖北除了周黑鴨鴨脖子，還有哪些美食？武漢的鴨脖哪個好吃】7.三鮮豆皮
去武漢的時候千萬別忘記了去小巷子里嘗嘗當地的三鮮豆皮，主要成分是糯米，豆干，肉沫，把三個普通的食材加在一起，最后在表面包裹一層蛋皮，哇塞，美味至極啊，早餐必備的食物。吃一份三鮮豆皮，再去逛逛老鼠街，漢正街，感覺一天都不會餓吧。