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海南水果宴菜譜大全，看完終于明白了！ 海南水果宴吃什么菜

小知識

文|崔芳春
海南物產豐富，氣候宜人 。 盛產香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、橙子、番荔枝、番石榴、柚子、紅毛丹、椰子、榴蓮、桂圓、木瓜、芒果、香蕉、橄欖、蓮子心、檳、火龍果等數十種熱帶水果 。 這些水果特色鮮明，營養豐富，具有較高的食用價值和經濟價值，部分品種具有重要的保健和藥用價值 。
椰子是海南最多的水果 。 椰子樹隨處可見 。 大街小巷都能看到椰子攤 。 椰子有三種：綠椰子、紅椰子和金椰子 。 金椰子產量較少，價格較貴 。
椰子椰子汁用途廣泛 。 椰子肉可以加工成多種食品，燉雞就是其中一種美食 。 椰子含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，具有生津止渴、補氣祛風、美容養顏、促進細胞再生的功效 。 在陽光明媚的沙灘上，在涼風習習的樹下，手里拿著一個又大又圓的椰子，喝一口甜甜的椰子汁，你會覺得很舒服，回味無窮 。
芒果是最不可或缺的熱帶水果 。 芒果富含維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、硒、鈣、磷、鉀等人體必需的微量元素 。 具有健胃、生津、清腸、通便、降血壓、止惡心、止咳嗽、美容的功效 。 最著名的有黃金山、大青山、象牙山、貴妃山、鷹嘴山、澳洲山、水仙山、海頓山、凱特山、小太農山 。 這些經過培育和改良的引進芒果已經成為市場上的主流品種 。 三亞盛產澳洲芒、凱特芒、象牙芒、金芒等 。 又大又漂亮，不含長纖維，肉質細嫩，味道香甜，深受消費者喜愛 。 目前大量上市，有條件的朋友可以好好享受一下 。
榴蓮被稱為百果之王 。 它的名字來自一個美麗的傳說：在古代，一群人漂洋過海來到了南亞 。 當他們被風浪掀翻時，一男一女漂流到一個美麗的小島上 。 島上的精靈摘了一種水果給他們吃，這樣他們就能活下來，恢復體力 。 他們在島上生了孩子，不愿意再回家 。 后來人們把這種水果叫做榴蓮，意思是讓人流連忘返 。
榴蓮有一種強烈的氣味和不同尋常的香味 。 真的可以說是愛好者贊美它的香味，討厭者抱怨它的氣味，以至于有些地方出臺了規定，禁止將其帶入酒店等公共場所 。 榴蓮果肉含糖量高，熱量高，富含維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸和碳水化合物，鉀、鈣含量高 。 能健脾益氣，補腎壯陽，活血散寒，緩解痛經 。 是寒性體質的理想滋補品 。
火龍果分為白火龍、紅火龍、黃火龍，一年可結果12次 。 一個火龍果有近萬個香香的芝麻，也叫芝麻果 。 紅色火龍質量好，黃色火龍質量最好 。 火龍果集水果、花蕾、蔬菜、藥材的優點于一身，是不含農藥的水果之一 。 皮膚越紅越好；越綠越新鮮；手柄越重，汁液越多，果肉越飽滿 。
【海南水果宴菜譜大全，看完終于明白了！ 海南水果宴吃什么菜】火龍果富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素、鐵、磷、鈣、鎂、鉀、果肉纖維和高濃度天然色素花青素，幾乎不含果糖和蔗糖 。 糖主要是葡萄糖，容易吸收 。 火龍果性涼，果肉不甜，但含糖量比一般水果高，不適合糖尿病人、寒性體質、經期女性食用 。
菠蘿是熱帶水果之星，嶺南四大名果之一，也是海南的土特產 。 這里的菠蘿香味濃郁，厚實多汁，酸甜適中，營養豐富 。 它含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、檸檬酸和蛋白酶、果糖、葡萄糖以及各種維生素 。 維生素C是蘋果的五倍 。 能清熱解暑、利尿消腫、增進食欲、降血脂、降血壓、防止便秘、美容養顏 。 它可以幫助人們消化蛋白質 。 吃海鮮的時候，要吃一點大頭針
海南最美的水果是蓮霧，看起來像吊鐘，看起來像地上的蓮臺 。 中文名洋浦桃，馬來西亞人稱之為“水翁”，海南也有人稱之為“爆裂” 。 蓮霧種類繁多，果色鮮艷，有蘋果般的香味，有果皇之稱 。 也可作為宴會涼菜和熱炒菜肴，深受消費者青睞 。 蓮霧富含蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鉀等礦物質 。 它有甜味，可以治療許多疾病 。 能清熱解毒、健脾開胃、潤肺止咳、涼血安神、助眠、防皺補水 。 它是一種重要的健康食品 。 但脾胃虛弱者、尿頻尿急者、經期女性不宜食用 。

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