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成都很大,美食眾多,說到成都的美食,那不是在各種金碧輝煌的酒樓里,而是藏在不知名的小巷子里 。 如果你讓一個地道的成都人帶你去品嘗美食,肯定是帶你去了一個叫不出名字的地方 。 郫都區和成都地方一樣,有出名的鋼管串串、各種火鍋,除此之外還保留了自己的“小異”,是需要你親自走到它的大街小巷去一一發現 。
比如說最出名的包括蔣排骨、豆花等等 。
1、 蔣排骨由蔣躍春夫婦創建于1982年郫縣唐昌鎮,當時主要經營豆花、燉豬蹄、腌鹵排骨等菜品 。 其中腌鹵排骨是自創的一道菜肴,有著獨特的香味和口感,憑借美味征服了許多人,成為"順蓉餐館"的一道招牌菜 。
2、楊雞肉,它選用蜀中優質土雞,采用傳統烹制方法調配而成,讓整個雞肉飽滿多汁,比起一般的雞肉它的肉質更加細嫩和舒適、一口咬下去滿嘴都是香味 。 贏得了良好的贊譽 。
3、還有沱江橋肥腸粉,米粉的做法各種不一,但是這個肥腸粉油而不膩,采用最好的紅薯粉 。 肥腸放入里面油而不膩,十分Q彈,口感非常好,不管什么時候去都是爆滿 。
【成都郫都區有什么美食?郫縣有啥好吃的】4、還有一個有趣的魔方豆花,是郫縣一道不得不嘗的特色菜 。 特點是色澤潔白、口感細嫩、柔軟、棉扎而且還有不易碎散的特點外,還在于它味碟的配制,即味碟的變換 。 味碟佐料可達酸、甜、麻、辣、咸5個系列40多種,非常棒!
其次郫都區還有團結夜市和犀浦夜市,晚上唱個KTV看電影后,搭個火三輪就可以去 。 里面全是燒烤、土豆、烤魷魚、小型干鍋、冷鍋烤魚等等,數不清道不完,想到這里就口水直流 。
郫縣向來歷史已久,好玩的地方也是眾多,比如曾被央視贊譽為中國十大最美鄉村的青杠樹村,這里面是一個非常大的濕地公園,里面有上百家農家樂組建而成,特別是3月油菜花開,更是成都人周末休閑的絕佳去處 。
當然,在郫縣舒服的玩耍后,千萬別忘了帶一瓶郫縣的豆瓣醬走哦!

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