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奧爾良炸雞翅
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主料明細雞翅6個裹粉：玉米淀粉40克中筋面粉100克小蘇打2克蘸液：雞蛋25克牛奶25克
調料明細奧爾良腌肉料15克水15克油適量做法步驟
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將新鮮的雞翅洗干凈
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用牙簽在雞翅上面穿洞，為了使腌料更容易浸入
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將奧爾良烤肉料倒入盆中
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加入水，攪拌均勻
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將雞翅倒入，使每塊雞翅都均勻的包裹上腌料
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然后裝入方便袋，放入冰箱冷藏過夜
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稱量好裹粉所需原料
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過篩，混合均勻
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雞蛋和牛奶混合
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攪拌均勻
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然后加入50克的裹粉，攪拌均勻
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將腌好的雞翅放入蘸液中，均勻的裹上蘸液
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然后放入裹粉中，揉搓按壓幾次
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這一次最好帶上一次性手套
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然后抖動面粉
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裹好粉的雞翅
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油鍋放入適量的油燒熱
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然后放入雞翅，炸至變色即可
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盛出放涼
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再次加熱油，放入雞翅，炸至金黃即可
【奧爾良炸雞翅主料明細雞翅6個炸雞翅怎么做好吃又簡單的做法】
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成品
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