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您好！很高興回答你的問題 。
麻花， 在我們青海常見的一種做法是把麻花炸酥脆， 以前主要是在春節時家家戶戶會炸麻花， 用于招待家里來的親戚朋友， 也算是招待的上品啦！現在生活條件好啦， 想吃就可以隨時炸了， 而您提到的軟麻花也是近兩年來比較流行的一種做法！之前有幸學習了一下， 而后做給我三歲的女兒吃過， 所以現在來介紹一下一下我的制作軟麻花的方法吧！
【教你在家做軟麻花炸東北麻花的制作方法】配料：準備中筋面粉320克， 雞蛋
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