推薦食譜【香甜土豆松】
香甜土豆松 ， 這道菜既有顏值 ， 又有口感 ， 吃到嘴里香甜酥脆 ， 別有一番風味 ， 家有小孩別錯過！
〖 食材清單 〗黑皮土豆、食用油、白糖、紅椒
〖 制作步驟 〗
1、先來削土豆 ， 我用的是黑皮土豆 ， 比較適合炸 ， 白皮土豆淀粉含量比較少 ， 不適合用來炸；
2、切片切絲 ， 雖然我切不出那種可以穿針的程度 ， 但盡可能的切的越細越好吧 ， 切好后再洗兩遍 ， 控干水分就可以開始炸了；
3、鍋里倒油 ， 油溫6成熱轉小火炸 ， 如果用的是小鍋 ， 建議是慢慢的倒進去 ， 再用小火炸；
4、炸土豆的過程第一是要小火 ， 第二是要用筷子來回翻動 ， 炸到土豆絲完全變脆 ， 在鍋里都能聽到脆脆的聲響的時候 ， 就可以出鍋了；
【冬季適合吃什么蔬菜，這些盡量別混淆 冬季適合吃什么食物】5、趁熱裝盤 ， 撒上白糖 ， 紅椒圈點綴一下 ， 香甜土豆松就做好了 ， 吃起來就是酥脆 ， 口味是香甜的 ， 而且是真的一點都不油膩！
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