1. 首頁 > 生活百科 > >

60老年人適合吃哪種參，文章中有詳解 老年人適合吃哪些參

小知識

中醫認為， 夏季宜補氣 。 于是， 初夏時節， 購買參類產品補氣的人逐漸多了起來 。 但是， 是否所有人都適合用參進補， 不同體質該怎樣挑選參類產品， 怎樣吃參才能發揮其最大功效？
參類產品種類繁多
【60老年人適合吃哪種參，文章中有詳解 老年人適合吃哪些參】中國是世界上最早用人參并有文字記載的國家 。 我國《神農本草經》將人參列為上品， 認為人參味甘， 主補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智， 久服輕身延年 。 對人參藥理作用的經典表述， 一直影響到當代 。 人參的發現、采集、栽培和應用源于中國， 后來傳至日本和韓國， 再后來傳至北美和歐洲 。 隨著中醫文化的傳播， 外國人也逐漸認識到人參的藥效作用， 以美國為例， 人參年銷售額超過3億美元， 占草藥市場的15%~20%， 是美國人最常用的中草藥之一 。
參本身也有很多種類， 按生長環境可分為野山參與園參 。 自然生長于深山密林15年以上的參被稱為野山參， 非常少見；市面上售賣的人參絕大多數都是人工培育出來的園參 。 參類按加工方法可分為生曬參、白參和紅參 。 人參品種不同， 功效也各有差異， 因此需要先辨別個人體質， 再選擇合適的參 。 生曬參性微涼， 味甘， 經常倦怠無力、食欲不振、失眠多夢者， 或糖尿病、癌癥、腎炎等慢性疾病患者可適量用其進補 。 白參功效與生曬參類似， 但功效較弱 。 紅參溫性， 具有補氣溫陽作用， 適合陽氣虛弱者， 平時怕冷且手腳易冰涼的人適合吃 。 高麗參產自朝鮮半島， 是紅參的一種， 適用于冬季肢冷畏寒、陽氣不足者， 如老年人及婦女寒證、陽虛證的人群 。 西洋參原產于北美地區， 和其他參類不同， 西洋參是一種“清涼”參， 具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、抗疲勞的功效 。 需要提醒的是， 吃參也有季節之分， 一般春天、夏天或早秋， 天氣較熱時可吃生曬參、西洋參， 晚秋和冬天， 天氣較冷時可吃紅參 。
雖然有研究顯示， 人參的提取成分人參皂苷和人參多糖具有調節機體免疫功能、抑制癌細胞生長的作用， 但目前只是在體外細胞實驗和動物實驗中得到了驗證 。 目前尚沒有實驗論證， 吃人參就能有效預防癌癥 。
吃參進補并非人人適合
參類中含有的人參皂苷有類雌激素樣作用， 會抑制膽道排泄， 從而使膽汁變稠 。 臨床上發現， 長期服用人參的人膽結石的發病率明顯會高 。 且中醫認為， 急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛， 服食人參會助濕熱， 使病情加重 。
失眠的主要原因是由于大腦皮層過于興奮， 導致體內的平衡受到影響 。 參類中的人參皂苷Rg類有興奮中樞神經的作用， 會使失眠的人大腦皮層興奮與抑制平衡失調， 這類人吃參， 不僅不能夠促進睡眠， 反而會加重失眠的情況 。
人參中含有抗脂肪分解的物質， 這種物質是一種具有蛋白質特性的肽類物質， 其中的天冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性 。 這種抗脂肪分解的物質， 能抑制體內脂肪的分解， 促進組織器官的脂肪增加， 而脂肪的增加對患有動脈硬化的患者極為不利 。 高血壓患者一般血管彈性差， 其原因也多是血管壁脂肪堆積 。 因此， 高血壓和動脈硬化的患者不宜食用人參 。
參類中含有的人參總皂苷成分， 有促進紅血球生長的作用， 本身血液黏稠度就比較高的人， 再讓紅血球生長， 會令血液黏稠度更高， 那么病情就很難好轉 。
此外， 湖北省中醫院中醫老年病科主任醫師譚子虎表示， 人參性熱， 有口腔潰瘍、經常口干舌燥、手心腳心發熱的人不適宜服用；體質虛寒的人可以吃， 但也要酌情減量；感冒發熱時一般不宜服用人參 。 因發燒時心悸劇烈， 服用人參會提高血液循環， 使心悸更甚、使病情加重；凡氣盛、身熱、脈滑實有力， 大小便不通而實熱者均不宜服用人參 。

相關經驗推薦