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老人適合吃哪些小零食，一定要收藏這篇文章 老人吃什么零食合適

小知識

一聽到“零食”人們往往的第一印象是寶寶吃、學生吃、孕婦吃 ， 嘴饞是每個人的本性 ， 老年人也是一樣 ， 家里有老人的都知道 ， 爺爺奶奶們喜歡拿一些食物在他們手里 ， 以此解解饞 。 中老年人適當吃些健康零食 ， 適時、適宜更有助于為其身體健康加分 。 如果不差錢 ， 強烈建議 ， 中老年人常吃8種零食 ， 既解饞還有益健康
花生米：
花生米可以說是我們平時最常吃的一種堅果食物了 ， 大家對于花生米還是比較愛吃的 ， 在花生米中實際上還富含大量葉酸、膳食纖維、精氨酸等物質存在的 ， 這些都我們的健康都是有好處的 ，
1、準備一碗花生米 先把花生米給挑揀一下 爛掉 壞掉 蟲吃的都扔掉 接下來再把花生米放入水中清洗兩遍 ， 一直洗到水不再渾濁就可以了 。 然后再撈出
2、洗凈的花生米 直接給放進控水的籃子里面 或者是用吸水紙給弄一下 把花生米表面的水分給弄干 然后放入碗中備用
3、鍋中燒油 冷油下鍋 花生米冷油下鍋 防止給炸糊了 ， 小火慢炸 不停地翻版 ， 一定小炸
4、花生慢慢地炸到焦黃酥脆 能夠聽到噼里啪啦的響聲 然后再把把花生給撈出 盛入盤中
5、接下來往盤子里面撒入食用油的 ， 趁熱的時候 邊添加邊攪拌 ， 一直攪拌到完全入味為止 美味好吃的自制炸花生米就做好了 。
核桃：
核桃與扁桃、榛子、腰果并稱為“世界四大干果”;既可以生食、炒食 ， 也可以榨油 。 核桃吃起來老少皆宜 ， 核桃補腦 ， 老人適當吃些堅果類的也是很好的 ，
1、準備適量的核桃 先把核桃放在一邊 然后再準備一碗食用鹽 放在一邊備用 。 準備一把大蒜 ， 切成蒜片 再準備一把花椒放入盤中備用
2、接下來將核桃放入鍋中 然后再放入鹽 花椒 蒜片 小火不停地慢炒 ，
3、炒的過程中比較慢 ， 要有耐心 ， 慢慢地會炒干蒜片表面的水分 ， 然后再繼續炒 ， 炒到鹽微微發黃
4、一直小火炒到可以聞到核桃的香味 ， 然后關火 把核桃給盛出來 然后再剝開 美味好吃的核桃就做好了 ， 這樣吃著特別的營養 。
葡萄干
葡萄干水含量低 ， 方便運輸和貯存 ， 也是我們生活中比較常見的零食 。
1、準備一些面粉 ， 直接倒進盆中 然后再添加一些酵母粉 白糖 ， 白糖可以促進酵母粉的發酵 ， 然后再充分地攪拌均勻 白糖可以促進酵母粉的發酵 ，
2、接下來往面粉里面少量多次的添加牛奶 ， 邊添加邊攪拌 ， 一直攪拌面絮狀 ， 然后再放入適量的黃油 ， 再次充分的攪拌均勻 ， 下手揉成面團 ， 揉成一個軟硬適中的光滑面團 然后再蓋上保鮮膜 放在一邊醒20分鐘
3、面團醒好之后取出 然后就像搓衣服一樣 ， 給搓一搓 ， 這樣面團會更加的柔軟 。 這個過程要有耐心 ， 慢慢地揉搓5分鐘左右 ， 揉搓好之后 放入盆中 然后再發酵至兩倍大
4、準備半碗葡萄干 ， 先把葡萄干給清洗一下 ， 放入面粉 ， 面粉水有很強的吸附作用 ， 葡萄干清洗干凈之后 然后再放在一邊備用
5、面團發酵好后取出 然后再揉面排排氣 ， 之后分成多個大小均勻的小劑子 ， 取出小劑子給揉一揉搓一搓 搓成圓劑狀 ，
6、接下來取出面劑 ， 然后再按扁搟成牛舌狀 ， 之后再放入葡萄干 ， 均勻地鋪入一層葡萄干 ， 然后再卷起來 ， 直接給搟成牛舌狀 ， 然后再卷起來
7、接下來準備幾個小碗 內壁刷食用油防粘 然后再放入弄好的面劑 ， 放入蒸鍋里面 直接醒20分鐘
8、醒好之后取出來 然后刷上一層蛋黃液 ， 可以撒入一些芝麻 點綴增香 然后再蓋上保鮮膜 放入蒸鍋里面 大火蒸35分鐘左右

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