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春天去火排毒的食物 降火吃什么水果春季( 二 )

小知識降火吃什么


6、肉片煮到漂浮起來的時候 然后把切好的雞蛋片給加進來 ， 再繼續小火熬煮 然后再切好絲瓜塊添加進來 ， 
7、接下來開始調味 添加鹽 白糖 胡椒粉 充分地攪拌均勻 ， 煮1分鐘 然后再放入辣椒丁 提味 ， 最后添加一些蔥花點綴
8、煮好之后 盛入碗中 淋入香油 美味既成 美味好吃的絲瓜三鮮湯就做好了 。
茄子
春夏季是很多蔬菜水果上市的好季節 ， 這個時候的蔬菜口感都格外香甜脆嫩 ， 而想要好的菜品也必須要有好的食材 ， 茄子成了我們的首選 。

推薦食譜：【燒茄子】
1、準備一些新鮮的茄子 ， 先把茄子清洗一下 ， 然后再給茄子削皮 。 之后再把茄子切成條狀 ， 然后再切成滾刀塊
2、切好的茄子切塊 直接盛入盆中 ， 添加清水 。 然后再添加一些鹽 淡鹽水可以有效防止茄子氧化變黑 。 浸泡5分鐘左右
3、茄子浸泡好之后 ，  直接撈出 控干水分然后給盛入盆中 然后再少量多次地添加淀粉或者面粉 ， 邊添加邊攪拌 ， 一直攪拌到茄子均勻的裹上面粉 ， 
4、接下來準備一些青椒 ， 先把青椒去籽 去蒂 。 洗凈之后 再把青椒給切成青椒條 ， 然后再切成青椒塊 ， 切好的青椒塊盛入盤中備用
5、準備一些大蒜 ， 先把大蒜給拍碎 然后再剁成蒜蓉 弄好的蒜蓉 ， 直接給盛入盤中 ， 放在一邊備用
6、準備一些肥瘦相間的豬肉 ， 先把豬肉給切成小塊 ， 然后再剁成肉末 ， 不要剁得太碎了 ， 不然吃起來很有顆粒感

7、接下來準備一個小碗調料汁 ， 添加一勺蠔油 再添加一些鹽 白糖 ， 之后再放入一些生抽 充分地攪拌均勻 放在一邊備用
8、鍋中燒油 油熱之后 然后再放入裹有淀粉的茄子塊 ， 小火慢炸 ， 等炸到慢慢定型的時候 ， 輕輕翻動 ， 使其受熱均勻 上色也均勻 ， 茄子塊炸好撈出 控油備用
9、起鍋燒油 放入肉末炒一炒 ， 小火煸炒 ， 炒出香味 煸炒出肉末里面的油脂 ， 然后再添加一些清水 ， 繼續小火熬煮 也可以添加一些淀粉水 ， 繼續小火熬煮
10、湯汁熬到濃稠的時候 ， 直接把茄子塊給添加進來 ， 然后再不停地攪拌 茄子塊均勻地裹上醬料 ， 然后再放入辣椒塊 蒜末 繼續翻炒
11、翻炒入味的時候 直接給盛入盤中 美味好吃的燒茄子就做好了 。  ， 
黃瓜
青瓜是一種特別常見的綠色蔬菜 ， 它不但在夏天會大量上市 ， 即使在冬天的蔬菜市場上也能看到它的存在 ， 對維持人體健康有特別好處 ， 新鮮的青瓜 ， 不但能直接吃 ， 還能用來榨汁喝 。
1、準備適量的黃瓜 ， 先把黃瓜給清洗干凈 ， 然后再切掉黃瓜的根部 尾部 ， 之后再把黃瓜切成條狀 然后再拍碎 切成黃瓜段 切好的黃瓜段 盛入盆中備用
2、準備一些洋蔥 ， 先把洋蔥給切一下 ， 切成簡單的幾塊 然后再放入水中 ， 浸泡10分鐘 ， 這樣切洋蔥的時候 不會辣到眼睛

3、洋蔥泡好之后撈出 然后再把洋蔥切成粗一點的洋蔥條 ， 切好洋蔥條 放進淡鹽水里面浸泡 ， 這樣可以去除洋蔥的辛辣味
4、接下來準備一些雞腿菇 ， 洗凈之后切成薄片 然后再切成粗細均勻的雞腿菇條 ， 放在一邊備用

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