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沒有什么事情，
是一盤地道的上饒菜解決不了的，
如果有，
那就來一桌！
今天， 讓我們看看
上饒各縣市區具有代表性的菜
在揭曉答案前， 小編要提醒各位
沒吃飯的趕緊吃點
吃了飯的再備點
以免越看越餓， 越餓越想看
信州區
雄魚頭燒豆腐
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嫩滑鮮美、盈香滿席、后味無窮的鳙魚頭燒豆腐， 是上饒美食的經典 。 特別指出的是此菜所使用的油是上饒本土出產的茶籽油， 魚頭也是信州本土出產的雄魚頭 。
芋頭牛肉
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芋頭牛肉， 主料采用信州當地特產芋頭和本土朝陽水牛肉烹制而成， 為信州當地的一道特色菜肴 。
廣豐區
豌豆燒鯽魚
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廣豐豌豆燒鯽魚屬贛菜系饒幫菜一支， 是廣豐縣的一道特色菜， 因其具“鮮香酥軟”的優點而深受民眾喜愛 。
廣豐炒粉
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廣豐炒粉軟硬適中， 干濕自如， 入口爽滑， 味道獨特， 唏溜溜呼啦啦的聲音清脆悅耳！婦幼老少皆喜愛！被譽為“小吃之王”、“食中魁首” 。
上饒縣
燒餅
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肉燒餅是上饒的特色小吃形圓而薄， 正面貼滿芝麻仁， 精肉置餅中， 呈黃色 。 吃起來口香味美， 越嚼越香， 風味獨特， 剛出爐更佳 。
茶亭狗肉
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食用狗肉可增強人的體魄， 提高消化能力， 促進血液循環 。 冬天常吃， 可使老年人增強抗寒能力 。
玉山縣
臨湖豆腐
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熏香味的豆腐干配上蕎頭， 上好的下酒菜、下飯菜 。 水水嫩嫩的臨湖豆腐也是一絕呢， 無論是煮湯， 還是煎炒， 都很美味 。
炒螺螄
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螺螄500克， 加入薄荷等炒制而成， 味道鮮美， 薄香襲人， 深受當地群眾喜愛， 上饒人一盤薄荷炒螺螄、一瓶啤酒， 夜宵的黃金搭檔， 有木有？
橫峰縣
港邊鵝
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橫峰港邊鵝主材港邊鵝是產自橫峰縣港邊鄉的農家土鵝， 輔以辣椒、大蒜、茶油烹制而成， 是純正的綠色食品 。
葛粉蒸肉
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葛粉蒸肉是相當受大家歡迎的一道菜， 很多人都非常喜歡吃， 又滑又嫩， 好吃不膩， 每周吃上一次還能起到很好的敗火作用 。
弋陽縣
經國扣肉
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龜峰扣肉“色、香、味”俱全， 色澤鮮亮， 肥而不膩的扣肉配上香味四溢的梅干菜， 令人回味無窮 。
國道魚
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國道魚選用優質信江紅鯉、鯽、鳙、草魚為主原料， 佐以獨特配料， 經30分鐘左右小火勻燴而成， 具有味美鮮嫩之特點， 被評為中國贛菜名菜 。
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