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雜醬面
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涼皮，大家都熟悉，最愛吃的還是那個面筋！
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玉米面黃，還記得嗎
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油糕還有一種吃法就是切成小塊撒點白糖吃！汗！這是啥吃法呀，紅糖又白糖的
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涼粉魚
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炒面糊糊？面粉炒熟后用開水沖著喝，小編小時候喝過，條件艱苦啊
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不過說實話味道不錯呢，早餐或者晚上睡覺前可以試試 。
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豬灌腸，除了過年，貌似再吃不到
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腌包包菜（泡菜）自不用多說了，基本每家每戶冬天都有機會吃到，炒一下才好吃 。
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洋芋卜拉，還是原來的洋芋，還是原來的味道
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冉面，這得到集市上買 。 切成片煎著吃
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隴東黃酒在本地區極為普遍，家家戶戶都有可釀造 。 尤其是慶城縣馬嶺鎮及環縣的黃酒最為有名，在慶陽，逢年過節少不了黃酒，因為冬季喝黃酒時大多要在火爐子上燒熱了再喝，所以當地很多人稱其為“燒酒” 。
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搟面皮
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燕麥揉揉 。
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慶陽的麻花比天津麻花小，比小麻花大，還記得集市上那個搖麻花的嗎
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慶陽清湯羊肉出征，誰與爭鋒？提起清湯羊肉，慶陽人肯定能自豪一把！（跟西安羊肉泡不一樣）
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環縣羊羔肉：環縣習慣于把正在哺乳旺季的羔羊宰殺后食用，這種羊羔肉鮮嫩味美，不膻不膩
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涼粉魚（帶湯）
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面塑在寧縣叫做“牛饃” 。 牛饃一般是在正月十五吃的，大概從正月十四到十六，晚上要給牛饃跟前點上蠟燭放在灶臺上敬“灶爺灶奶” 。 眼睛和嘴巴一般用豇豆做，里面的餡料是“腸子” 。 小時候經常只吃”眼睛和嘴巴“，最不愛吃的就是“腸子” 。 隨著家里的小孩慢慢長大，就不再做這東西了
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