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分享美食是一種美德大家好我是莜面哥很高興回答你的問題（有沒有好小吃做法）
關注莜面哥 ， 做菜沒坎坷 ， 小吃全國各地都有不同的地方風味小吃比如我們河北張家口有碗托 ， 莜面磨擦擦 ， 綠豆咯喳等等
綠豆碗托蕎面碗托是一種漢族傳統小吃 ， 是通過蕎面調成糊狀 ， 在倒入鍋里攪動 ， 晾涼即可食用
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做法：蕎面面粉500克 ， 食用堿 ， 土豆粉100克加入1千克涼水攪拌成糊狀上鍋煮成糊 ， 放入碗中蒸40分鐘晾涼切成或者條形碼入碗中 ， 調配上醋汁澆入涼粉中即可食用 。
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特點 ， 粗糧細作 。 有鮮明的特色 。 揉軟可口 ， 百吃不厭 。 消暑降溫
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