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瑪卡的功效與作用吃法

小知識的與瑪卡是什么作用功效吃法

瑪卡是什么
瑪卡的主要產地是南美洲安第斯山脈和中國云南麗江， 適宜在海拔高、緯度低、晝夜溫差大、微酸性砂壤、陽光充足的地方中生長， 是一年生或兩年生植物， 葉子呈橢圓狀， 根莖較小， 有點像小圓蘿卜， 是可食用純天然食品 。 瑪卡根是瑪卡的主要食用部位， 一般顏色較深的瑪卡根含碘量較豐富， 比如紅色、紫色、黑色， 其中紅色最受歡迎， 黑色瑪卡象征著強壯與精力， 有甜與微苦兩種口味 。
瑪卡營養價值豐富， 主要有營養成分有蛋白質、碳水化合物、纖維、鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂碘等礦物質、維生素、等物質 ， 食用之后不僅有助于強身健體、壯陽補腎、而且也為人體提供各種營養物質 。
瑪卡的食用效果也不錯， 可以生吃， 也可以泡水、煮湯、炒菜食用 。 干瑪卡可以直接食用或制成涼拌菜和熟食， 也可以用水或牛奶煮熟食用， 不僅味道甘美， 而且能為人體提供大量熱能 。 此外， 瑪卡的鮮根可以其他食物一起炒熟食用， 有很強的滋補強身效果， 早上食用過后會使人感到精力充沛 。
瑪卡怎么吃
1、泡開水喝
將瑪卡切成薄片， 在杯中放入2-3片， 再用熱開水悶泡10多分鐘后倒出來， 放溫飲用， 反復沖泡多次， 用完的瑪咖片不要丟， 可直接食用 。
2、煮湯喝
將切好的瑪卡片和煮湯用的佐料一起放入鍋里， 用文火慢慢煮， 以便于瑪卡里面的營養融入湯汁， 這樣煮出來的湯不僅美味， 而且滋補效果好 。
3、煲紅棗水喝
取出適量的瑪卡切片和紅棗， 紅棗可去核， 然后在鍋里放入適量的水， 待水燒開后再放入瑪咖片和紅棗， 煲半個小時左右， 期間可以反復加水 。 女性長期食用有美容潤膚， 強身健體的功效 。
4、生吃
可以把瑪卡切成小片直接食用， 最多食用五片， 不能多吃， 長期食用不僅能提神解乏， 而且 能提高身體的抵抗力 。
馬卡的營養價值
1、增強機體免疫力
瑪卡中含鐵， 蛋白質、氨基酸、鋅等營養元素含量豐富， 人體食用之后能增強免疫系統， 增強體質， 提高抗病能力， 能有效消除人體的疲備感 。 此外， 其中所含的豐富的鐵遠足能有效改善貧血的癥狀 。
2、提高性能力
瑪卡中含有的瑪卡酰胺、瑪卡烯糊精、等物質對改善性功能、提高性能力、增強勃起有一定的助益 。 因此， 性功能障礙折、男性精子數量較少者、精子活力差者、生育能力弱者、女性月經不調者、乳腺增生和乳房萎縮者、患有更年期綜合癥者可以適量食用瑪卡， 對于改善這些情況有很大的幫助 。
3、提高睡眠質量
瑪卡內含有的多種活性成分能有效調節人體的神經系統， 失眠患者適量服用會有明顯的效果， 但是不要在晚上服用， 不然會提升大腦的興奮度， 更容易失眠， 服用時可適當喝點牛奶 。
4、促進血液循環
瑪卡含有豐富的氨基酸和礦物質成分， 這些成分能使人體各器官的功能恢復正常 。 瑪卡中的亞油酸成分與人體內的膽固醇發生化學作用， 會生成酯， 這種酯能將膽固醇轉運至血管外組織， 從而清理血管內的膽固醇， 避免它們在血管內沉積， 使膽固醇化為膽汁酸排出體外 。 因此， 瑪卡有調節血壓、降低血脂、增強心臟功能的作用 。
5、益智醒腦
瑪卡中豐富的糖質成分， 是大腦和神經系統的唯一的中國要的營養成分， 所以多食用瑪卡有益智醒腦的功效 。 食用瑪卡之后， 頭腦變得更清醒靈活， 上班族食用會提高工作效率， 學生食用注意力和記憶力會提升， 中老年人食用也能增強記憶能力 。 總之會使人頭腦清醒， 思路變清晰， 適量服用利于學習和生活 。

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