小寒吃什么 小寒養生如何科學飲食( 二 )


功效:健脾益氣 。
適用:脾虛食少,便溏泄瀉 。
脾為后天之本,脾主運化水谷精微 。脾氣虛弱,脾失健運,故納呆或便溏泄瀉等 。山藥有補脾止瀉,補腎功效,配青魚肉增強了健脾益氣之力 。故本藥膳味美鮮嫩,且有較好的保健作用 。
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三、羊肉丸子(塊)海參湯
原料:發制好的海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克 。
制作方法:將羊肉餡制丸內加入蔥姜末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海參片,開鍋后放入鹽,即可 。
功效:海參與羊肉同肴可為滋補肝腎,補益氣血,溫補脾胃的原料功效的強強結合,突出功能的上等佳品 。
適用于:肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者 。
四、羊肉枸杞煲
原料:羊肉250克,枸杞10克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調味 。
制作方法:將羊肉洗凈切塊,入砂鍋,放入蔥段姜片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調味即可 。
功效:補腎氣,壯元陽 。
適用于:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者 。

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