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“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年 。二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七宰只雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿 ?！辈恢蠹疫€記得這首兒時常唱的歌謠嗎？其實，這里面還“藏著”不少健康門道兒呢 。
二十三糖瓜粘糖瓜俗稱灶糖，就是常說的關東糖，是用麥芽、小米熬制而成的麥芽糖 。
提示：麥芽糖味甘，性微溫，可健脾和胃、潤肺止咳，很合適冬日氣虛倦怠、久咳久喘的人食用 。麥芽糖易升血糖 。麥芽糖雖然不含蔗糖，但血糖指數高達105~ 110，而葡萄糖的血糖指數為100，因此，糖尿病患者可不能貪嘴 。
二十四掃房子這一天是一年一度格外盛大、全家總動員、夾角旮旯都不能放過的——大掃除！
提示：擦窗掃地、打掃房頂……大掃除腰最累，如何護腰呢？將掃帚或拖把的把兒加長，避免過度彎曲腰部；擦高處的玻璃時，踮腳伸腰會使腰部的后伸加大，如站在矮凳上則可避免 。
二十五磨豆腐“豆腐”是“都?！钡闹C音，表達了人們對新年的祈福 。
提示：豆腐營養價值高，但不宜過量食用 。需要注意的是，痛風、血尿酸濃度增高、脾虛便溏、胃寒者忌食 。
二十六去割肉這一天家家戶戶開始準備過年的肉食，也稱之為“年肉” 。
提示：一次性攝入過多肉類食品，會增加胃腸道、腎臟和肝臟的負擔，不僅不利于保持體重，更對身體有害 。
二十七宰只雞“雞”是“吉”的諧音，過節吃雞寓意“大吉大利” 。
提示：雞的很多部位都存在較大的安全隱患，應減少食用量，甚至不吃，例如：雞尖、雞皮、雞脖 。
二十八把面發“把面發”，指的是準備主食 。
提示：從健康營養上來講，生物發酵比化學發酵要好 。純酵母菌種較純，不會產生酸味，發面時不需要加堿來中和，且其本身就含有比較高的維生素B 。
【健康養生｜年俗里的健康“門道兒”】二十九蒸饅頭按舊時的習俗，一年頭幾天不能生火做飯，因此，臘月二十九要蒸饅頭 。誰家蒸出的饅頭最好，來年的生活就會蒸蒸日上 。
提示：放心饅頭要這樣挑 。
看——色素饅頭顏色均勻，比較光滑，看不出玉米等其他粗糧的纖維顆粒 。
聞——加了甜蜜素或香料等添加劑的饅頭聞起來有股很沖的甜香味 。
泡——將饅頭掰碎泡入水中，水的顏色變得與饅頭顏色一樣就是“色素”饅頭 。
嘗——真正的雜糧饅頭，質地就會相對密實，吃起來口感頗佳 。
三十晚上熬一宿“熬一宿”，就是守歲，通俗點，就是在除夕夜里不睡覺，熬夜迎接新一年到來的習俗 。
提示：一周有兩次以上熬夜，臨床上就屬于睡眠剝奪，導致頭暈頭疼，記憶力、注意力下降等問題 。所以，為了健康，過年期間，也別太晚睡覺 。（據人民網）
【來源：愛濟南新聞客戶端】
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