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立冬吃什么好 立冬需吃的頂級養生食物

知識百科吃什么立冬

立冬時節 。這兩天我們明顯會覺得冷起來 ， 晚上睡覺不加被子都會覺得冷了 。立冬后一定要注意保暖 ， 同時 ， 立冬也是進補的好時節 ， 那么立冬吃什么好呢？下面就由小編給大家介紹幾種立冬需吃的頂級養生食物吧 。
立冬需吃的頂級養生食物
冬季養生被養生專家認為是最適合進補的時候 ， 那么立冬時節養生我們應該吃什么食物好呢？下面小編來為您介紹幾種保證讓你愛上的頂級養生食物 。
一、核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克 。功效：補腎 ， 健腦 ， 通淋 。
應用：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結石、小便余瀝不盡、小便白濁 。健康人食用能增強記憶力 。長期食用 ， 能祛病延年 。
服法：可供早晚餐作點心食 。
二、粟米龍眼粥
配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克 。功效：補心腎 ， 益腰膝 。
應用：適用于心腎精血不足 ， 心悸 ， 失眠 ， 腰膝酸軟等癥 。
制法
1.將粟米去殼 ， 淘洗干凈 。
2.我們把粳米洗干凈之后再放在鋁鍋里面 ， 同時把粟米、龍眼肉一起放進去 ， 最后加入適量的水 ， 然后用大火燒到沸騰之后 ， 再用小火進行熬制一會兒 ， 最后加些白糖進行均勻的攪拌就好了 。
服法：作早晚餐食用 。
禁忌：與杏仁同食 ， 令人吐瀉 。
三、雞絲湯
用料：雞脯肉75克 ， 火腿15克 ， 冬菇15克 ， 雞蛋1個 ， 淀粉20克 ， 清湯375克 。
制法
1、將雞脯肉切成絲 ， 放入蛋清、淀粉拌好 ， 放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內;
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中 ， 加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后 ， 沖入裝雞絲的湯碗內即可 。
四、酸辣魚頭煲
用料：三文魚頭1個 ， 重約450克 ， 洋蔥150克切片 ， 椰汁半杯 ， 冬蔭功湯包1包 ， 煮冬蔭功湯的湯包 ， 西紅柿3個 ， 去皮去核切片 。
調味：糖3/4茶匙 ， 鹽適量 。
制法
1.我們把魚頭切開 ， 然后洗干凈之后把水弄掉 ， 撒一些胡椒粉在上面進行腌制五分鐘 ， 再弄些生粉抹在魚頭上面 。
2.燒熱鍋 ， 3湯匙下油 ， 放下魚頭 ， 用慢火煎至微黃色 ， 盛起 。
3.燒熱鍋 ， l湯匙下油 ， 放洋蔥、西紅柿略爆 ， 下冬蔭功湯包及椰汁 ， 用筷子或木勺子攪動 ， 使湯包溶化 ， 加水2杯半煮滾 ， 不要加蓋 ， 用中慢火煮10分鐘 ， 待湯料出味 ， 下調味及魚頭煮至熟 ， 約煮10分鐘 ， 煮時要翻動 ， 無需加蓋 ， 原煲上桌 。
五、芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量 。功效：補陰血 ， 養肝腎 ， 烏須發 ， 填精髓 。
應用：適用于平時調補 ， 以抗早衰 。肺燥咳嗽、皮膚干燥 。肝腎陰虛的頭發早白及老人便秘等癥 。
制法：將芝麻揀凈 ， 放入鐵鍋內用文火炒香后晾涼 ， 搗碎后 ， 裝入瓦罐內備用 。
服法：食用時 ， 每次兩湯匙 ， 放入碗中 ， 再加白糖適量 ， 用開水沖服 。
六、冬瓜湯
用料：冬瓜500克 ， 雞湯750克 ， 冬菇2只 ， 雞胸肉50克 ， 火腿20克 ， 鮮蝦50克 ， 瘦豬肉30克 。

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