1. 首頁 > 生活百科 > >

冬天養生暖胃飲食

知識百科季節養生四季養生

冬天什么食物比較暖胃？多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參 。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素 。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應 。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好 。
怕冷與缺少鈣和鐵有關 。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關 。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等 。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力 。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等 。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量 。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌 。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力 。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化 。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用 。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜 。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素 。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基 。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等 。
吃辣的可以祛寒 。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒堿 。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環，提高御寒能力 。
此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損 。
冬天吃什么會對皮膚好
冬季天氣干燥，平時應多飲水，補充肌體和皮膚的水分喪失，另外合理的膳食結構可以改善體質，延緩衰老 。由于人體的體液呈弱堿性，所以多攝入堿性食物如蔬菜，瓜果，豆制品類，牛奶等，可使皮膚細膩光澤 。要注意減少酸性食物的攝入，如肉類，魚類，巧克力，蔥蒜等 。已解決問題 收藏 轉載到QQ空間 冬天什么食物比較暖胃？ [ 標簽：冬天,食物 ] 有點胃寒，冷點胃就不舒服，有沒有什么食物或者辦法暖胃？ _▄尛丑豬灬 回答:10 人氣:27 解決時間:2009-01-21 22:36檢舉 滿意答案答案
一. 多食用溫陽益氣、溫胃養胃的食物：
魚肉： 羊肉、雞肉、牛肉、狗肉、草魚、鰱魚、鱒魚、帶魚等；
水果： 桂圓、荔枝、紅棗、櫻桃、桃子、桔子、紅糖等；
蔬菜： 韭菜、洋蔥、南瓜、山藥、豇豆、扁豆、甘藍、胡蘿卜等；
谷類： 大米、糯米、高粱、紅薯、飯豇豆、胡蘿卜等；
菌類： 平菇、猴頭菇 。
二. 烹制涼性蔬菜的時候多放些大蔥、生姜、大蒜、桂皮，花椒，蓽撥，八角、丁香、小茴香、白豆蔻等溫熱調
料，可以溫胃散寒 。
三. 藥膳：羊肉山藥粥，生姜陳皮餅，狗肉桂圓粥等等
四. 少喝飲料，尤其是對胃有刺激性的碳酸類．避免冷飲．
五. 注意腹部保暖，熱敷或加厚內衣最方便的“暖胃”食品：

相關經驗推薦