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經常吃魚干有哪些壞處

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經常吃魚干有哪些壞處

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魚干味道咸淡適中 ， 不少人都喜歡食用 ， 有些人甚至把它當作零食來吃 。 然而 ， 經常吃魚干有不少的壞處 。 那經常吃魚干有哪些壞處呢？
1、增加肝腎的負擔 。 魚干富含大量的蛋白質 ， 而當攝入的蛋白質過多 ， 超過人體的利用能力 ， 就會在體內形成氨、尿素等一系列的代謝廢物 ， 增加肝腎的負擔 。 此外 ， 消化吸收不完的蛋白質還會促進腸道腐敗菌的增殖 ， 在腸中形成糞臭素 ， 甚至致癌物質 。
2、容易致癌 。 魚干中含有較多的“亞硝胺” ， 它是一種強致癌物 ， 是蛋白質分解產物和亞硝酸鹽結合的結果 。 偶爾少量食用魚干 ， 不會對身體造成危害 ， 但如果經常食用魚干或一次性過量食用魚干 ， 就很可能導致亞硝胺攝入過量 ， 久而久之就有可能誘發癌癥 。
3、容易引起浮腫、眼袋及經前期不適等癥狀 。 為了便于保存 ， 魚干里加入了不少的鹽 ， 人吃了后就會帶來額外的鈉 ， 對慢性病人非常不利 ， 還可能加劇浮腫、眼袋及經前期不適等癥狀 。
【經常吃魚干有哪些壞處】 4、容易患胃病 。 胃粘膜會分泌一層黏液來進行自我保護 ， 但這層黏液怕鹽 。 而制作魚干時加入了不少的鹽 ， 如果經常食用魚干 ， 對胃會造成一定的傷害 ， 久而久之 ， 胃粘膜的保護層就沒有了 ， 就容易引起胃潰瘍、胃炎 ， 甚至胃癌等胃病疾病 。

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