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飲食與養生論文3000字 飲食與養生論文摘要( 四 )

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上班族每天都會有大量的消耗，要非常注重營養的補充 。因此，除了生活要有規律、每日三餐按時進食以外還應該注重每餐的飲食質量 。
快樂的早餐
據營養專家分析，早餐其實是一日之中最重要的一餐 。早餐最好不吃或少吃稀飯、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使腦中的血清素增加 。因血清素具有鎮靜作用，使大腦無法達到最佳狀態 。另外，早餐也不宜吃油條、蛋和熏肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物，因為我們不需要這么多的脂肪和膽固醇 。上班族的早餐因為生活節奏快，時間緊的緣故，因此可以選擇一些低脂高營養，方便快捷的食品作為早餐 ?？梢赃x擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，就能使人的頭腦反應靈活，思維敏捷，工作和學習效率高，擁有快樂的一天 。
豐厚的午餐
午餐是補充能量最關鍵的一餐，除了要補充上午工作的消耗，還要滿足下午工作的需要 。一般午餐也不宜以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中 。尤其忌吃方便食品帶替午餐，例如方便面，西式快餐等，這些食品營養含量低 。上班族的午餐結構應以吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主 。因為這類食物中的優質高蛋白，可使人的血液中酪氨酸增加，進入人腦之后，可轉化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質，而膽堿則是腦神經傳遞乙酰膽堿的化學介質，乙酰膽堿對腦的理解和記憶功能有重要作用 。
美妙的晚餐
俗話說“晚飯少一口，活到九十九”，由于晚飯后至次日清晨的大部時間是在床上度過的，機體的熱能消耗并不大 。晚餐不可暴飲暴食，講究量少質高，可以應選擇碳水化合物為主的食物，這樣可以促使體內分泌胰島素，幫助肌肉細胞吸取血清中大量的氨基酸，進而使較多的色氨酸進入腦部，轉化為有鎮靜作用的血清素，可以使你擁有一個甜美的睡眠，使上班族恢復腦力，積蓄精力，更好的面對第二天的工作 。同時晚餐要少吃蛋等白質含量豐富，脂肪和膽固醇含量高的食物，因為晚餐的熱量攝入太多，多余的熱量勢必要轉化成脂肪貯存在體內 。
有規律的生活方式，合理的飲食習慣，可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神狀態，更好地迎接激烈的競爭 。30號之前就要交了吧~~~哈哈哈哈~~~~自己去圖書館隨便找幾本書也能湊齊這1500字，何必呢~飲食與健康論文關鍵字：飲食，食物，營養，保健內容摘要：飲食得當助美麗 。食物滿足身體的各種營養需求，有適當量的蛋白質供生長發育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能 。要從食物中吃出美麗來，就要注意生活的飲食習慣 。飲食的要點就是：合理偏食為健康充電，缺啥補啥；少食肉類食品和動物性脂肪，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果，注意蛋白質攝取均衡，減少不良的飲食習慣 。還應根據不同的年齡段選擇不同的食物 。飲食滿足身體的各種營養需求，有足夠的熱能維持體內外的活動；有適當量的蛋白質供生長發育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能；有充分的無機鹽參與構成身體組織和調節生理機能；有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發育，并增強身體的抵抗力；有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預防某些腸道疾病；有充足的水分以維持體內各種生理程序的正常進行 。飲食要遵循食物中熱能和各種營養素含量充足，種類齊全，比例適當；飲食中供給的營養素與機體的需要兩者之間保持平衡 。飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成的比例失調和某些營養素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂 。人體需要42種以上的營養物質，包括各類蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質、必須微量元素和水 。能構成42種以上營養物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現 。[1]每天進食要保證三大營養素的合理比例，即碳水化合物占總攝入量的60%~70%，蛋白質占10%~15%，脂肪占20%~25% 。碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構成，控制食糖及其制品 。脂肪主要以植物油為主，減少動物脂肪 。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1 。蛋白質中應有1/3以上的優質蛋白質（動物蛋白和大豆蛋白） 。維生素要按供給量標準配膳，有特殊需要者另外增加 。一般維生素b1、維生素b2、煙酸三者之間的比例為1：1：10較為合理 。食物中鈣磷比例也要適當 。食物中鈣磷比例在2：1~1：2之間基本符合機體的吸收和發育，若維生素d營養狀況正常時，不必嚴格控制鈣磷比例 。俗話說：“吃在臉上” 。這句話充分說明了“吃”是美容養顏過程中不可忽略的重要方面 。所以，皮膚養護要遵循以下原則：1.少食肉類食品和動物性脂肪 。在一定條件下，肉類食品和動物性脂肪在體內分解過程中可產生諸多酸性物質，對皮膚和內臟均有強烈的刺激性，影響皮膚的正常代謝 。皮膚粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的 。[2]2.多吃植物性食物 。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸 ?？裳泳徠つw衰老，改變皮膚粗糙現象 。這類食物主要有：黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁3.注意蛋白質攝取均衡 。蛋白質是人類必不可少的營養物質，一旦長期缺乏蛋白質，皮膚將失去彈性，粗糙干燥，是面容蒼老 。但肉類及魚、蝦、蟹等蛋白質食物過食，可引起過敏 。4.多吃新鮮蔬菜和水果 。膚色較深者，宜經常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素c的食品；皮膚粗糙者，應多攝取富含維生素a、d的果蔬 。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動物肝臟 。同時還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素，以防止因便秘而帶來的皮膚和臟器病變5.少飲烈性酒 。長期過量飲用烈性酒，能使皮膚干燥、粗糙、老化 。少量飲用含酒精的飲料，可促進血液循環，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚產生彈性而更加滋潤 。6.適當飲水 。正常的成年人每日應飲水2000毫升左右 。充足的水分供應，可延緩皮膚老化7.少攝入使人肥胖的事物 。肥胖是導致皮膚老化和病

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