秋季飲食養生小知識飲食養生小知識微信( 二 )

2022-04-21 知識百科運動養生四季養生

飲食方面應注意：
1．寒熱適中。中醫認為寒涼生冷食物易傷脾；煎炸辛辣食物易傷胃。如果寒熱不調，可使脾胃受傷，積食停滯，引發各種疾病。食物的寒熱適中是飲食養生的重要原則。
2．饑飽有度。過量飲食使胃部漲滿難以正常蠕動，一旦食物停滯還能引起腹脹脘悶、噯心吞酸。長期多次過量飲食會引發胃擴張、胃穿孔、腸胃炎等病癥；長期過饑會造成營養不良，還易引發胃潰瘍；時饑時飽更易傷害脾胃。養生提倡“節滿意之食，省爽口之味”，不論面對什么樣的飯菜，都吃到八分飽為宜，做到愛吃的不要食之過飽，不愛吃的不要食之過少，養成定時定量的飲食習慣是保證健康之要點。
3．營養均衡，不可偏食。各種食物含有不同的營養素，也有酸、苦、甘、辛、咸不同的屬性，對人體陰陽氣血、五臟六腑、筋骨肌肉等都有不同的影響，（《黃帝內經》云：“五味入于口也，各有所走，各有所病”）哪一項都不可偏廢。
4．注重飲食衛生。在清洗、烹飪、進餐的各個環節，都要防止“病從口入” 。
飲食方面除以上注意事項外，我們還應保持心情愉快，不大喜，不大悲，不大怒，不憂愁，以保持臟腑調和，氣血舒暢。
食物合理搭配使營養增一倍
食物的營養貴在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人體很好地吸收其營養成分，使營養價值成倍增加，而且可以減少其中的副作用。對人體健康更為有利。
豬肝————菠菜豬肝、菠菜都有補血之功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有特效。
牛肉————土豆牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素U，起著保護胃黏膜的作用。
羊肉————生姜羊肉補陽取暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，并可治寒腹痛。
雞肉————栗子雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利于吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。
鴨肉————山藥老鴨既可補充人體水分又可補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。
鯉魚————米醋鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功能則更強。
豆腐————蘿卜豆腐屬于植物蛋白肉，多食會引起消化不良，叫做“豆腐積” 。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐伴食，會使其營養大量被人體所吸收。多吃水果飯后百步走活到99 吃飯時不喝水不過吃油炸性食物和肥逆的

如何從飲食問題上養生保健1．保持良好的心態；我們的心態會影響體內的內分泌，并由此會影響體內各器官的工作。
2．持續適當的運動；適當的運動可以有助于我們的新陳代謝，加速養分及廢物的輸送、排泄，按照中醫的說法，表里是相連的，外部的運動可以加強體內的器官機能。
【秋季飲食養生小知識飲食養生小知識微信】3．充足的睡眠；充足的睡眠使我們的身體，有時間修復。當然，最重要的是均衡的營養，如果長期缺乏某些營養，細胞的再生修復就會發生問題，由此導致機能的下降，以致生病。這時再有好的心態、運動、睡眠也無濟于事。因此均衡的營養是身體保養的基礎。1.每天一瓶奶
每天早餐后或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年癡呆癥等的發生與進展均與缺鈣有關。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。

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