另外，頭發的烏亮秀美是由于甲狀腺素作用，而微量元素碘可以增加刺激甲狀腺的分泌功能，所以常食含碘質的海藻類食物，如紫菜、海帶可使頭發滋潤烏亮 。對于頭皮屑多、頭皮奇癢者要忌食油煎、油燒等油膩大的食品及發酵食品、乳類制品，淀粉食品也不宜過食 。而常食萍果、李子、韭菜、大蔥、紅蘿卜等新鮮蔬菜和水果，則可抑制頭皮癢和多屑 。下面介紹幾種日常易得的益發食品的食用 。
黑芝麻
方法：把黑芝麻洗凈、曬干，用小火炒熟，研成粗粉裝瓶，每晚睡前加少許白糖于兩匙芝麻粉中，和溫開水送服，食后漱口潔齒 。
作用：養血潤燥，補益肝腎，烏須黑發 。
方法：每晚睡前，取核桃數個砸殼取肉食之，或制成菜肴食用 。
作用：溫肺腎、止咳喘，補氣血，潤肌膚 。
海帶、紫菜
方法：每晚臥前，取適量海帶或紫菜做湯食用 。
作用：滋潤頭發，烏須黑發 。海帶、紫菜中含有蛋白質、礦物質，富含碘質、維生素B2、B6等 。
方法：臥前，取一蘋果或李子、胡蘿卜適量，用溫水洗凈后食用 。
作用：養發護發 。水果中含有豐富的毛發生長所必需的維生素及其它微量元素 。
菠菜湯
方法：每晚臥臨前，取菠菜2兩自制一碗菠菜湯，食之 。
作用：健脾助運，養血烏發 。說明：菠菜中含有豐富的鐵元素及維生紫C、B等，對黑色素顆粒的合成提供了充足的原料 。另菠菜食之，能增強胃腸蠕動，協助消化 。
頭發干枯食療篇
頭發干枯是指頭發失去水分和油脂的滋潤，而導致頭發干枯易折斷，發尾出現分叉現象 。長期睡眠不足和疲勞過度，吸煙過多，某些疾病的傷害，如貧血、低鉀均會造成頭發干枯 。頭發干枯可用中藥內服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進行治療 。
中藥內服：選用肉蓯蓉、菟絲子、生地黃三味藥，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸 。每日2次，每次30~50丸，飯前服用，用溫酒或鹽開水送服 。還可選用桂心、旱蓮子草、白芷、菊花、旋覆花、巨勝子、蓽澄茄、牛膝等配成方劑，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，鹽水送服 。
中藥外敷：選用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、澤蘭等，水煎，用藥湯外洗 。也可噴些啤酒當定型液，而且可賦予頭發清新、健康、亮麗，別擔心滿身酒味，酒味很快就會揮發 。食膳治療：用菠菜、鮮蝦仁、羊腎等炒菜，這些菜含優質蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2及煙酸等各種營養成分，有補血，潤膚、護發的作用 。
想從根本上給頭發最貼心的呵護，到底有什么好辦法呢？以下幾種食物就是問題解決的根本，如果你能耐心了解它們蘊含的營養，并且肯用食補這種細水長流的方式，當然，重要的還是堅持，補養頭發的難題即可從本質上得到解決！
猴頭菇
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高 。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處 。猴頭菇也是出色的美發食品，對頭發的生長有很好的促進作用 。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶 。
調料：鹽、雞精、高湯、淀粉 。
做法：1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成 。
推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材 。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效 。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭發黑亮有一定作用 。
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